บทความวิจัยพ.ศ. 2559Effect of various dehydration methods on proximate composition and retention of antioxidants in different fruit powders พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidantDryingAscorbic acid?-caroteneFruit powderงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงThe dual role of phenolic compounds in oxidative changes in fruit products พ.ศ. 2560Effects of different drying methods on the antioxidant activities of leaves and berries of Cayratia trifolia Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2558Impact of hot water soaking on antioxidant enzyme activities and some qualities of storage tomato fruits มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง พ.ศ. 2559Effects of two drying methods on the stability and antioxidant activity of phenolic compounds in mulberry fruits พ.ศ. 2564