บทความวิจัยพ.ศ. 2559Evaluation of physicochemical, technological and morphological characteristics of powdered yellow passion fruit peel พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญPhenolicsDietary fiberCarotenoidsCo-productงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงPhysicochemical, cooking quality and sensory characterization of yellow alkaline noodle: Impact of mango peel powder level Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563Anti-caking agent effects on the properties of spray-dried ‘cempedak’ fruit powder Universiti Putra Malaysia พ.ศ. 2563Quantification of total phenolic compound and in vitro antioxidant potential of fruit peel extracts Universiti Teknologi MARA พ.ศ. 2557Use of calcium carbonate-nanoparticle-longkong peel extract in edible coating to delay longkong fruit browning มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2562Effect of jellose and passion fruit concentrate on some of physical properties and sensory characteristics of passion fruit gelato ice creamวุฒิชัย นาครักษา สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2560Combined Effect of Calcium Chloride and Modified Atmosphere Packaging on Texture and Quality of Minimally-Processed Litchi Fruit พ.ศ. 2559Foam-mat drying of passion fruit aril มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561Influence of Calcium Salts on Quality and Microstructure of Minimally-processed Litchi Fruitนพพล เล็กสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2562การตรวจสอบและทำนายคุณภาพภายในของผลไม้ที่ผ่านการเคลือบผิวแบบรวดเร็วด้วยเทตนิคสเปกโตรสโคปีอินฟราเรดย่านใกล้บุศรากรณ์ มหาโยธี มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558การพัฒนาสารเคลือบผิวที่ทำมาจากไขผึ้งเพื่อใช้ในระบบการผลิตผลไม้เชิงการค้าวิลาวัลย์ คำปวน สถาบันวิจัยวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2554