บทความวิจัยพ.ศ. 2561Improvement of phytochemicals compounds content in mango jelly with the incorporation of co-products generated in the pulp processing พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPhenolic compoundsCarotenoidsJellyMangifera indica L.Mango peel powderงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงEvaluation of physicochemical, technological and morphological characteristics of powdered yellow passion fruit peel พ.ศ. 2559Optimization of extraction process of plant-based gelatin replacer Universiti Islam Antarabangsa Malaysia พ.ศ. 2559Antioxidant activity and phenolic acid composition in different parts of selected cultivars of mangoes in Thailand สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561Recovery of antioxidant compounds from mango peel by green extraction processes พ.ศ. 2562