Properties of composite film from tomato extracted pectin/ chitosan for use in sausage wrapping
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2562
Coating effects of chitosan and plastic wrapping on the shelf-life and qualities of 'Mutiara' and 'Crystal' guavas
พ.ศ. 2556
Experimental investigation of chitosan film reinforced by chitin fibers and chitin whiskers extracted from shrimp shell waste
พ.ศ. 2563
Edible Coating for Beef Preservation from Chitosan Combined with Liquid Smoke
พ.ศ. 2563
Evaluation of water absorption capacity of ingredients and additives used in the meat industry submitted to different saline concentrations and ultrasound
พ.ศ. 2559
Effect of texturizing agents on quality of Moo yor in a model system
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559
Potential of Chitosan From Local Crab (Portunus Pelagicus) to Enhance Storability of Musa Paradisiaca L.
พ.ศ. 2562
Effect of incorporation of Gac (Momordica cochinchinensis) aril powder on the qualities of reduced-nitrite Vienna sausage
มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559
Encapsulation of coconut shell liquid smoke in chitosan-maltodextrin based nanoparticles
พ.ศ. 2556
Physical and mechanical properties of composite edible films from sago starch and bulk chitosan