Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

A study of Mu yor sausage wraps using chitosan films incorporating garlic oil, lemon grass oil and galangal oil

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

Chitosan filmWater vapor permeabilityMu yor sausageSpice oil

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Properties of composite film from tomato extracted pectin/ chitosan for use in sausage wrapping

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2562

Effect of chitosan-palm olein emulsion incorporation on tapioca starch-based edible film properties

พ.ศ. 2562

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกอีสานไก่เสริมข้าวไรซ์เบอร์รี่ (ฮาลาล)

เอกพล อ่อนน้อมพันธุ์ มหาวิทยาลัยสวนดุสิต พ.ศ. 2562

Active packaging films based on chitosan and Herba lophatheri extract for the shelf life extension of fried bighead carp fillets

พ.ศ. 2563

Effects of cinnamon bark essential oil (cinnamomum burmannii) on characteristics of edible film and quality of fresh beef

พ.ศ. 2562

Cassava starch edible film incorporated with lemongrass oil: Characteristics and application

พ.ศ. 2559

การพัฒนาผลิตภัณฑ์ไส้กรอกเนื้อแพะหมักกึ่งแห้ง

ถาวร จันทโชติ คณะเทคโนโลยีและการพัฒนาชุมชน มหาวิทยาลัยทักษิณ พ.ศ. 2554

Effects of addition of Fang (Caesalpinia sappan L.) extract powder on qualities and storage stability of reduced-nitrite Vienna sausage

มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2562

Effects of Ya-nang leaves (Tiliacora triandra) powder on properties and oxidative stability of tilapia emulsion sausage during storage

มหาวิทยาลัยราชภัฏอุบลราชธานี พ.ศ. 2558

Jambol?o extracts as synthetic additive substitutes in fresh chicken sausage during cold storage

พ.ศ. 2562