บทความวิจัยพ.ศ. 2559Development and storage stability of RTE Bengal gram (Cicer arietinum) based spiced snacks - Chana Nibble พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัย แชร์ บันทึกคำสำคัญAntioxidantWater absorptionShelf stableBengal gramIn pack-pasteurizationงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาผลิตภัณฑ์เต้าเจี้ยวรสเค็มน้อยโดยใช้โคจิจากข้าวเหนียวสิทธิสิน บวรสมบัติ มหาวิทยาลัยแม่โจ้ พ.ศ. 2554ผลของภาชนะบรรจุต่อคุณภาพของขนมขบเคี้ยวจากข้าวหอมนิลวิชมณี ยืนยงพุทธกาล มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอกในผลิตภัณฑ์ขนมหวานเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554การประยุกต์ใช้ข้าวกล้องงอก ในผลิตภัณฑ์ขนมหวานเกศรินทร์ เพ็ชรรัตน์ คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554การใช้ลูกหนามเเดงทดเเทนมะขามอ่อนบางส่วนในผลิตภัณฑ์น้ำพริกมะขามวาสนา ขวยเขิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2562Quality characteristics of Pleurotus sajor-caju powder: Study on nutritional compositions, functional properties and storage stability พ.ศ. 2559คุณค่าทางโภชนาการในผลิตภัณฑ์อาหารว่างเสริมผงชาใบหม่อน พันธุ์บุรีรัมย์ 60รัชนี คงคาฉุยฉาย มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2562The sensory properties, color, microbial, lipid oxidation, and residual nitrite of se'i marinated with lime and roselle calyces extracts พ.ศ. 2560การพัฒนาผลิตภัณฑ์ประทินผิวจากมะขามศศิธร แท่นทอง มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2554ผลิตภัณฑ์เส้นกวยจั๊บอุบลผสมข้าวเม่ากึ่งสำเร็จรูปเพื่อสุขภาพจิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2562