บทความวิจัยพ.ศ. 2557Microbial profile of tella and the role of gesho (rhamnus prinoides) as bittering and antimicrobial agent in traditional tella (beer) production พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntimicrobialMicrobial profileBittering agentFermentation phasesRhamnus prinoidesTellaงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงAntimicrobial characteristics of lactic acid bacteria in African yam bean-based drink พ.ศ. 2562Characterization of lipolytic producing Proteus and Klebsiella strains isolated from fermented foodsสุวิมล กีรติพิบูล จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2559Antimicrobial Activity of Betel Leaf Extracts พ.ศ. 2558Microbiological and chemical processes associated with the production of burukutu a traditional beer in Ghana พ.ศ. 2557