Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2556

Evaluation of the nutritional quality and microbiological analysis of newly developed soya cheese

พ.ศ. 2556

คำสำคัญ

MineralsVitaminsMicroorganisms and processingSoy cheese Atomic absorption spectrophotometerUPLC-MS-MS

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Comparative Evaluation of Nutritional Quality of Soft Cheese Made from Four Plant Sources

พ.ศ. 2561

Effect of natural fermentation on nutritional composition and anti-nutrients in soy-wara (A Nigerian fried soy-cheese)

Ton Duc Thang University พ.ศ. 2563

A study on the microbiological and biochemical changes in flavour compounds during ripening of Xinjiang specialty cheese

พ.ศ. 2564

Detection and isolation of lactic acid bacteria and its use as local starters in Syrian Akawi cheese processing

พ.ศ. 2558

Chemical characteristics of goat cheese with different percentages of mixed indigenous probiotic culture during ripening

พ.ศ. 2560

Characterisation and in vitro antioxidant activity of probiotic Lactobacillus isolated from Inner Mongolia Hurood cheese

พ.ศ. 2563

Growth of Lactic Acid Bacteria In Probiotic Purple Cheese From Carabao’s Milk

พ.ศ. 2558

Chemical composition and microbiological quality of Metata Ayib: A traditional Ethiopian fermented cottage cheese

พ.ศ. 2556

Assessment of Probiotic Properties in Lactic Acid Bacteria Isolated from Fermented Vegetables

พ.ศ. 2557

Effects of fermentation and sterilization on quality of soybean milk

พ.ศ. 2561