TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2558

Hydrolysis of UHT milk lactose by partially purified crude enzyme of ?-galactosidase obtained from Lactobacillus plantarum B123 indigenous strain

พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

Enzymatic hydrolysis?-galactosidaseSugars compositionLactose hydrolysisLow lactose milk

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

PEMANFAATAN MILK CLOTTING ENZYME DARI Lactobacillus casei D11 UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZZARELLA

พ.ศ. 2558

Factors affecting the production of lactulose by Lactobacillus acidophilus NRRL 4495 ?-galactosidase and its biological activity

พ.ศ. 2556

VARIATION IN THE PRESENCE OF PLASMIDS ASSOCIATED WITH PROTEINASE AND BACTERIOCIN PRODUCTION OF LACTOCOCCUS LACTIS ISOLATED FROM NATURALLY FERMENTED MILK

พ.ศ. 2557

Selective enumeration of dairy based strains of probiotic and lactic acid bacteria

พ.ศ. 2558

Characterization of partially extracellular proteases from bekasam-isolated Lactobacillus plantarum S31 and its application to hydrolyze skimmed-milk with antibacterial property

พ.ศ. 2559

การศึกษาการผลิตกรดแลคติคจากแป้งมันสำปะหลังโดยเชื้อ Lactococcus lactis เสริมด้วยสารสกัดยีสต์เหลือทิ้งจากโรงงานผลิตเบียร์

สุนทร กาญจนทวี สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2553

The quality of fermented milk produced using intestinal-origin lactic acid bacteria as starters

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2560

In vitro pre-selection criteria for probiotic Lactobacillus acidophilus TS1 isolated from fermented milk product, Dahi

พ.ศ. 2556

Lactic acid production from dried distiller’s grains with solubles hydrolysate via co-fermentation of lactobacillus pentosus and lactobacillus coryniformis

พ.ศ. 2561

Immobilised-?-galactosidase catalysed conversion of lactose on the membrane surface

Universiti Sains Malaysia พ.ศ. 2561