บทความวิจัยพ.ศ. 2559
Characterization of partially extracellular proteases from bekasam-isolated Lactobacillus plantarum S31 and its application to hydrolyze skimmed-milk with antibacterial property
พ.ศ. 2559
คำสำคัญ
Bioactive peptidesSkimmed-MilkZymogram assayExtracellular proteasesL. plantarum S31