TNRRThai National Research Repository

TR

กลับไปผลการค้นหา

บทความวิจัยพ.ศ. 2557

VARIATION IN THE PRESENCE OF PLASMIDS ASSOCIATED WITH PROTEINASE AND BACTERIOCIN PRODUCTION OF LACTOCOCCUS LACTIS ISOLATED FROM NATURALLY FERMENTED MILK

พ.ศ. 2557

คำสำคัญ

Bacteriocinfermented milkLactococcus lactisProteinasePlasmids

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

PEMANFAATAN MILK CLOTTING ENZYME DARI Lactobacillus casei D11 UNTUK PEMBUATAN KEJU MOZZARELLA

พ.ศ. 2558

The quality of fermented milk produced using intestinal-origin lactic acid bacteria as starters

Universitas Gadjah Mada พ.ศ. 2560

Hydrolysis of UHT milk lactose by partially purified crude enzyme of ?-galactosidase obtained from Lactobacillus plantarum B123 indigenous strain

พ.ศ. 2558

Evaluation of Lactobacillus plantarum growth in milk of Indian buffalo breeds based on its physico-chemical content

พ.ศ. 2562

Polymorphism of ?-lactoglobulin (?-LG)|SacII gene and its association to milk protein and milk production in Saanen goats

พ.ศ. 2562

Selective enumeration of dairy based strains of probiotic and lactic acid bacteria

พ.ศ. 2558

Factors affecting the production of lactulose by Lactobacillus acidophilus NRRL 4495 ?-galactosidase and its biological activity

พ.ศ. 2556

ผลของระดับโปรตีนในอาหารข้นต่อผลผลิตและคุณภาพน้ำนมในแพะรีดนม

ปิ่น จันจุฬา มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2555

Antimicrobial activity and adhesion ability of indigenous lactic acid bacteria isolated from goat milk

พ.ศ. 2557

Selection of potential lactic acid bacteria from fermented Sumbawa mare's milk as starter cultures

พ.ศ. 2563