Immobilization of fungi ?-galactosidase on celite to produce galactooligosaccharides during lactose hydrolysis
พ.ศ. 2560
Factors affecting the production of lactulose by Lactobacillus acidophilus NRRL 4495 ?-galactosidase and its biological activity
พ.ศ. 2556
Extraction and characterisation of ?-galactosidase produced by Bifidobacterium animalis spp. lactis Bb12 and Lactobacillus delbrueckii spp. bulgaricus ATCC 11842 grown in whey
พ.ศ. 2556
Prebiotic fructooligosaccharide production from yeast strain ML1
มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2559
Hydrolysis of UHT milk lactose by partially purified crude enzyme of ?-galactosidase obtained from Lactobacillus plantarum B123 indigenous strain
พ.ศ. 2558
Production, purification and fecal fermentation of fructooligosaccharide by FTase from Jerusalem artichoke
มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2560
Probiotic properties of Lactobacillus pentosus GP6 isolated from fermented ground pork