Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2558

A study of the antioxidant and anti-inflammatory properties of Thai yellow curry (Keang-hleung) paste with finger chili and bird chili and its consumer acceptability

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2558

คำสำคัญ

Antioxidant activityChiliAnti-inflammatory activityKeang-hluengSouthern sour curry

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Anti-oxidative and anti-inflammatory properties of Southern Thai foods extracts

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2559

Antioxidant properties of Karanda (Carissa carandas Linn.) extracts and its application in Thai traditional fermented pork sausage (Nham)

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2560

Oxidative stability of palm olein added with ethanol extract of curry leaves and sensory quality of the fried product

พ.ศ. 2561

Ingredients estimation and recommendation of Thai-foods

มหาวิทยาลัยราชภัฏจันทรเกษม พ.ศ. 2560

Development of Stir-fried Chilli Paste with Protein Supplementation from Khai Phum

ผกาวดี ภู่จันทร์ มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2561

Evaluation of total phenolic and flavonoid contents, antioxidant and antiinflammatory activities of aqueous extract from Keang-hleung paste extract and its ingredients

กรวรรณ ชากรี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2561

Ohmically extracted Zenyan essential oils as natural antioxidant in mayonnaise

พ.ศ. 2556

Variation of small erect-fruited chili in Thailand

จุลภาค คุ้นวงศ์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559

Antioxidant and antibacterial activities of thai culinary herb and spice extracts, and application in pork meatballs

มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2558

Comparison of antioxidant properties in different herbal fresh sausages

นวลพรรณ งามยี่สุ่น สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561