ความหลากหลายทางชีวภาพ ลักษณะทางพฤกษศาสตร์และฤทธิ์ต้านอนุมูล อิสระของพรรณไม้ในพื้นที่ป่าพรุควนเคร็ง
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาชนิดของพรรณไม้ ปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของพรรณไม้บริเวณสุ่มสำรวจในป่าพรุควนเคร็ง 7 อำเภอ คือ อำเภอร่อนพิบูลย์ อำเภอเฉลิมพระเกียรติ อำเภอชะอวด อำเภอเชียรใหญ่ จังหวัดนครศรีธรรมราช อำเภอควนขนุน จังหวัดพัทลุง และอำเภอระโนด จังหวัดสงขลา จากการสำรวจพบว่าไม่พบพืชดั้งเดิมในป่าพรุ พบพืชทดแทนคือ เสม็ด และพืชตระกูลหญ้า โดยพืชที่พบสามารถจำแนกได้ 20 วงศ์ เมื่อนำไปสกัด โดยใช้เมทานอล ความเข้มข้น 99.8% ปริมาตร/ปริมาตร ระเหยตัวทำละลายออกโดยใช้เครื่องระเหยสุญญากาศ แล้วศึกษาปริมาณสารประกอบฟีนอลิก และฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ โดยใช้วิธี Folin-Ciocalteu และ 1, 1-Diphenyl-2-picrylhydrazyl (DPPH?) radical ตามลำดับ ผลการทดสอบพบว่าสารสกัดที่มีปริมาณสารประกอบฟีนอลิกสูงที่สุด คือ สารสกัดผักหวานบ้าน (Sauropus androgynus (L.) Merr. มีค่าเท่ากับ 1.7025 ? 0.0000 มิลลิกรัมกรดแกลลิก/ กรัมสารสกัด และพบฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ DPPH มากที่สุดในสารสกัดเอื้องหมายนา โดยมีค่า IC50 เท่ากับ 0.0426 ? 0.0002 มิลลิกรัมสารสกัด/มิลลิลิตร ในขณะที่ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระของ butylated hydroxyl toluene (BHT) และกรดวิตามินซี มีค่า IC50 เท่ากับ 0.0440 ? 0.0000 และ 0.0435 ? 0.0000 มิลลิกรัม/มิลลิลิตร ตามลำดับ จากข้อมูลนี้แสดงให้เห็นว่าสภาพพื้นที่ป่าพรุควนเคร็งเป็นพื้นที่ป่าที่ควรสนับสนุนและส่งเสริมให้ฟื้นฟูควบคู่กับการใช้ประโยชน์ ส่วนพรรณไม้ที่พบเป็นแหล่งสารธรรมชาติที่สามารถนำมาประยุกต์ใช้ในด้านเครื่องสำอาง ยา หรือผลิตภัณฑ์ที่เกี่ยวข้องกับการส่งเสริมสุขภาพได้ คำสำคัญ: สารประกอบฟีนอลิก ฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระ ป่าพรุ และ ควนเคร็ง