รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2559เทคโนโลยีการบรรจุภัณฑ์เชิงบูรณาการเพื่อทดแทนการรมซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในลำไยวาณี ชนเห็นชอบ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2559 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกบทคัดย่อ-คำสำคัญlonganลำไยmodified atmosphere packagingactive packagingSulfur dioxideซัลเฟอร์ไดออกไซด์antibrowning agentการบรรจุภายใต้บรรยากาศดัดแปลงantifungal filmการบรรจุแอกทิฟฟิล์มต้านราสารต้านการเกิดสีน้ำตาลงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของวิธีการเก็บรักษาต่อปริมาณพฤกษเคมีและความสามารถในการต้านอนุมูลอิสระของน้ำฟักข้าวสิริพร พงศ์ทองผาสุข มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2559Full textDOIการใช้กากเนื้อลำไยอบแห้งปราศจากน้ำตาลโมเลกุลสายสั้นเป็นแหล่งอาหารคาร์บอนในการผลิตเอนไซม์ไพรูเวตดีคาร์-บอกซิเลสและ R-phenylacetylcarbinol (R-PAC)นพพล เล็กสวัสดิ์, รณชัย ปรารถนาผล มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552Full text