Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2562

Bacterial population diversity in Sataw-Dong, a traditional fermented stink bean, during fermentation using the combination of culturedependent and culture independent methods through DGGE technique

มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2562

คำสำคัญ

PCR-DGGEculture-dependentCulture-independentV3 regionSataw-Dong

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Isolation, characterization and screening of folate-producing bacteria from traditional fermented food (dadih)

พ.ศ. 2561

การผลิตหม่ำและไส้กรอกอีสานโดยการใช้จุลินทรีย์สายพันธุ์บริสุทธิ์

คณิต วิชิตพันธุ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2555

การคัดแยกยีสต์และแบคทีเรียกรดแลกติกจากกล้าเชื้อลูกแป้งข้าวหมากในการทำขนมถ้วยฟูพื้นบ้าน

จารุวรรณ มณีศรี ภาควิชาวิทยาศาสตร์การอาหารและโภชนาการ คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2555

คุณลักษณะของแป้งและสตาร์ชจากมันสำปะหลังที่ผ่านการหมักโดยใช้แลคติคแอซิดแบคทีเรีย และการใช้ประโยชน์ในอุตสาหกรรมอาหาร

ชาญณรงค์ ชมนาวัง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลอีสาน พ.ศ. 2554

Isolation and characterization of lactic acid bacteria producing GABA from indigenous West Sumatera fermented food

พ.ศ. 2562

Phenotypic identification of indigenous fungi and lactic acid bacteria isolated from ‘gatot’ an Indonesian fermented food

พ.ศ. 2561

Identification and characterization of lipolytic bacteria from Thai fermented foods

จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2558

Detection, identification and phylogenetic analysis of lactic acid bacteria isolated from Tarkhineh, Iranian fermented cereal product, by amplifying the 16s rRNA gene with universal primers and differentiation using rep-PCR

พ.ศ. 2561

การลดกลิ่นไม่พึงประสงค์และเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก โดยการใช้ Bacillus subtilis เป็นกล้าเชื้อในการหมัก

ปิยะวรรณ กาสลัก สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2554

ผลของสภาวะการเลี้ยงเชื้อต่อการผลิตแมนนาเนสและไซลาเนส จากแบคทีเรียที่แยกได้จากนาข้าวอินทรีย์ จ.กาญจนบุรี

สุดาทิพย์ จันทร มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2562