รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2555ผลของสารถนอมอาหารทางชีวภาพของแบคทีเรียแลคติกที่แยกจากผลไม้สด ผัก สดและผักพร้อมบริโภคต่อการยับยั้งการเจริญของเชื้อแบคทีเรียก่อโรคในอาหารศรีสุดา กวยาสกุล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญLactic acid bacteriaFresh vegetablesFresh fruitMinimally- processed vegetablesBiological preservativeงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการประยุกต์ใช้สารยับยั้งจุลินทรีย์จากแบคทีเรียกรดแลคติกในการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคทางเดินอาหารวรนุช ภักดีเดชาเกียรติ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2560การตรวจแยกแล็กติกแอซิดแบคทีเรียที่มีศักยภาพเป็นโพรไบโอติกจากอาหารหมัก มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2563ปริมาณและชนิดของแบคทีเรียกรดแลคติกในผัก ผลไม้ดองท้องถิ่น เพื่อการยับยั้งแบคทีเรียก่อโรคนุรอัยนี หะยียูโซะ, คอสียาห์ สะลีและอีก 3 มหาวิทยาลัยราชภัฏยะลา พ.ศ. 2559Full textการคัดแยกและการตรวจสอบความสามารถในการยับยั้งจุลินทรีย์ของ แบคทีเรียกรดแลคติกที่แยกได้จากผลิตภัณฑ์ปลาหมักปลาส้ม พ.ศ. 2559