บทความวิจัยพ.ศ. 2561ผลการยับยั้งเชื้อจุลินทรีย์บนผิวหน้าไส้กรอกเปรี้ยวหมู ของสารสกัดจากขิงและกระเทียมรัชดาภรณ์ เบญจวัฒนานนท์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญสารสกัดจากขิงไส้กรอกเปรี้ยวantimicrobialeffectgarlicextractgingerextractThai fermentedsausageการยับยั้งการเจริญเชื้อจุลินทรีย์สารสกัดจากกระเทียมงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการควบคุมเชื้อราปนเปื้อนในกระเทียม ด้วยสารสกัดจากพืชและจุลินทรีย์ปฏิปักษ์ในสภาพห้องทดลองหฤทัย ไทยสุชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง พ.ศ. 2557ผลของอุณหภูมิการคั่วกระเทียม หอมแดง และพริกแห้งต่อฤทธิ์ในการต้านเชื้อรา Aspergillus nigerสุนิดา เมืองโคตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2560การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดอินนูลินจากกระเทียมในการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคอาหารเป็นพิษ Staphylococcus aureus และ Escherichia coliนํ้าผึ้ง ดุงโคกกรวด มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2558การศึกษาเปรียบเทียบประสิทธิผลของสารสกัดขิงในการรักษาโรคจมูกอักเสบ จากภูมิแพ้ไวพจน์ จันทร์วิเมลือง มหาวิทยาลัยธรรมศาสตร์ พ.ศ. 2559