บทความวิจัยพ.ศ. 2558การยับยั้งการเจริญของเชื้อรา Aspergillus f lflavus และลดปริมาณสารแอฟลาทอกซินโดยสารออกฤทธิ์จากกระเทียมบุญญวดี จิระวุฒิ พ.ศ. 2558 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAflatoxinAspergillus flavusAllicinแอฟลาทอกซินgarlic juiceน้ำคั้นกระเทียมสารอัลลิซินงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการยับยั้งอะฟลาทอกซิน บี 1 โดยการใช้สายพันธุ์ไม่ผลิตสารพิษของเชื้อรา Aspergillus flavusกวินทรา แข่งขัน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2558การควบคุมโดยชีววิธีเพื่อยับยั้งการเจริญเติบโตและการสร้างอะฟลาท็อกซินชนิด B1 ของเชื้อรา Aspergillus sp. ที่แยกได้จากถั่วลิสงและกระเทียมหฤทัย ไทยสุชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง พ.ศ. 2556การควบคุมเชื้อราปนเปื้อนในกระเทียม ด้วยสารสกัดจากพืชและจุลินทรีย์ปฏิปักษ์ในสภาพห้องทดลองหฤทัย ไทยสุชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง พ.ศ. 2557การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดอินนูลินจากกระเทียมในการยับยั้งการเจริญของแบคทีเรียก่อโรคอาหารเป็นพิษ Staphylococcus aureus และ Escherichia coliนํ้าผึ้ง ดุงโคกกรวด มหาวิทยาลัยมหาสารคาม พ.ศ. 2558