การใช้ประโยชน์จากนวัตกรรมเครื่องอบแห้งอินฟราเรดแบบถังหมุนเพื่อยกระดับ คุณภาพผลผลิตทางการเกษตรอย่างยั่งยืน.
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
โครงการนี้เป็นการทำกิจกรรมส่งเสริมและสนับสนุนการวิจัยและนวัตกรรมภายใต้ทุนท้าทายไทยเพื่อจัดการความรู้เพื่อใช้ประโยชน์เชิงชุมชนสังคม – การใช้ประโยชน์ผลงานวิจัยและนวัตกรรมเพื่อชุมชนสังคม ตามกรอบความร่วมมือระหว่างสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) และ กองอำนวยการรักษาความมั่นคงภายในราชอาณาจักร (กอ.รมน.) โดยดำเนินการพัฒนานวัตกรรมสิ่งประดิษฐ์เพื่อใช้สำหรับการอบแห้งผลผลิตทางการเกษตรตามความต้องการของประชาชนในพื้นที่เป้าหมาย 3 จังหวัดประกอบด้วย จังหวัด สุราษฎร์ธานี พระนครศรีอยุธยา และ สุรินทร์ โดยเฉพาะข้าวซึ่งเป็นพืชเศรษฐกิจหลักของประเทศ กิจกรรมที่ดำเนินการประกอบด้วย 1) กิจกรรมส่งมอบผลงานสิ่งประดิษฐ์และนวัตกรรมเครื่องอบแห้งอินฟราเรดแบบถังหมุน 2) กิจกรรมฝึกอบรมการใช้งานเครื่องอบแห้งแก่ผู้ใช้งานเพื่อให้สามารถใช้งานและเข้าใจหลักการบำรุงรักษาเป็นอย่างดี 3) กิจกรรมการอบรมเชิงปฏิบัติการโดยทั่วไปเพื่อเผยแพร่ผลงานให้แก่ เกษตรกรกลุ่มเป้าหมายและผู้เกี่ยวข้องทุกภาคส่วนได้เข้ามามีส่วนร่วมในการใช้งานร่วมกัน ซึ่งผลการจัดกิจกรรมจัดการความรู้พบว่า เครื่องอบแห้งที่ได้ส่งมอบมีความเหมาะสมในการใช้งานในพื้นที่เป้าหมาย รวมถึงตรงกับความต้องการของกลุ่มเกษตรกรที่รับการถ่ายทอดเทคโนโลยี ซึ่งจากการติดตามความก้าวหน้าของทั้ง 3 พื้นที่พบมีการดำเนินการจัดตั้งคณะกรรมการขับเคลื่อนการใช้งาน ทำหน้าที่กำหนดกติกาการใช้งาน ซ่อมบำรุง และเรื่องอื่นๆ ที่เกี่ยวข้องได้เป็นอย่างดี สำหรับเครื่องอบแห้งอินฟราเรดแบบถังหมุนมีหลักการทำงานประกอบด้วย ถังอบแห้งทรงกระบอกที่ภายในติดตั้งเกลียวลำเลียงขดวนรอบตามแนวรัศมีตลอดความยาวถัง แบ่งช่วงการอบแห้งเป็นสองช่วง คือ ช่วงแรกติดตั้งเบอร์เนอร์อินฟราเรดลอยอยู่ที่บริเวณกึ่งกลางถังสำหรับแผ่รังสีให้ความร้อนแก่วัสดุที่ไหลผ่านภายในถังตามเกลียวลำเลียง ส่วนช่วงที่สองนั้นจะนำเอาแก๊สร้อนจากการเผาไหม้ของเบอร์เนอร์อินฟราเรดโดยใช้พัดลมเป่าจากปลายถังด้านนอกให้พาลมร้อนผ่านไปที่ส่วนที่สองของถังเพื่อทำให้เกิดการอบแห้งด้วยลมร้อน ในเวลาเดียวกันวัสดุชื้นที่ถูกลำเลียงมาจากผ่านมาจากส่วนแรกของถังหมุน มายังส่วนที่สองจะถูกอุปกรณ์ตักวัสดุที่ติดตั้งเพิ่มเติมร่วมกับเกลียวลำเลียงวัสดุในส่วนที่สองของถังหมุนนี้เพื่อใช้สำหรับตักวัสดุแล้วลำเลียงขึ้นตามแนวรัศมีของถังและโปรยให้วัสดุชื้นตกลงมาตามแรงโน้มถ่วงและเกิดการแลกเปลี่ยนความร้อนกับลมร้อนที่เป่าผ่านมาภายในเครื่องเช่นกันจนวัสดุไหลออกทางท้ายเครื่องในที่สุด เครื่องอบแห้งนี้สามารถลดความชื้นวัสดุได้ประมาณ 5 เปอร์เซ็นต์ฐานเปียก ที่อัตราการป้อนได้ประมาณ 300 - 500 กิโลกรัมต่อชั่วโมง เครื่องอบแห้งใช้พลังงานที่จากแก๊สแอลพีจีประมาณ 1.2 กิโลกรัมต่อชั่วโมง ใช้กระแสไฟฟ้า 3500 วัตต์ มีค่าใช้จ่ายในการอบแห้ง 300-400 บาทต่อตัน ขึ้นอยู่กับเงื่อนไขความชื้นเริ่มต้นของวัสดุและลักษณะการลงทุน เครื่องอบแห้งในโครงการนี้ ได้รับการพัฒนาและปรับปรุงจากรุ่นเดิมให้มีความสมบูรณ์เหมาะสมสำหรับการใช้งานมากขึ้น โดยมีการระบบไฟฟ้าควบคุมกลางให้มีประสิทธิภาพดีขึ้น รวมถึงพัฒนาระบบกำจัดฝุ่น ด้วยการติดตั้งระบบกำจัดฝุ่นขนาดเล็ก ประกอบด้วยชุดไซโครนดักฝุ่นและฟิวเตอร์แบ๊ค เพื่อลดปัญหาฝุ่นที่เกิดขึ้นบริเวณท้ายเครื่องรบกวนการปฏิบัติงานของผู้ควบคุมเครื่อง ซึ่งจากการใช้งานจริงพบว่าทำให้ปริมาณฝุ่นที่ปะปนมากับลมร้อนชื้นที่ปล่อยออกทางท้ายเครื่องอบแห้งลดลงอย่างเห็นได้ชัด