กัญชง 5 ดาว: การเพิ่มศักยภาพและยกระดับผลิตภัณฑ์จากกันชงพืชเศษฐกิจแห่งอนาคตด้วยเทคโนโลยีนวัตกรรม

บทคัดย่อ

ในงานวิจัยเรื่อง กัญชง 5 ดาว: การเพิ่มศักยภาพและยกระดับผลิตภัณฑ์จากกัญชงพืชเศษฐกิจแห่งอนาคตด้วยเทคโนโลยีนวัตกรรมนี้ โดยมีวัตถุประสงค์ของงานวิจัยนี้คือเพื่อศึกษาและวิเคราะห์สารประกอบในพืชกัญชงเพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชกัญชง เพื่อออกแบบและพัฒนาโรงอบแห้งต้นกัญชงที่การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติที่มีแบบหลายแหล่งกำเนิดพลังงานความร้อนที่เหมาะสมกับชุมชนเพื่อลดระยะเวลาการตากแดดและเพิ่มคุณภาพ การพัฒนาเครื่องการปั่นเส้นใยกัญชงที่เหมาะสมชุมชนบ้านใหม่ยอดคีรี เพื่อศึกษาส่วนผสมร่วมกับขี้เถ้าที่ใช้ในการขัดสีเส้นใยของกัญชง การพัฒนาผลิตภัณฑ์ถ้วย หลอดกาแฟ และอิฐก้อนจากเศษวัสดุเหลือใช้จากต้นกัญชง และ การส่งเสริมการออกแบบและการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์จากเส้นใยกัญชงและส่งเสริมให้เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ติดดาว จากผลการวิจัยพบว่า ในการศึกษาและวิเคราะห์สารประกอบในพืชกัญชงเพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากพืชกัญชงมีสารที่เป็นประโยนช์เพื่อนำไปใช้ในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น ชากัญชง กัญชงอัดเม็ด เป็นต้น โดย ช่อดอกกัญชงมีค่า CBD มากที่สุดคือ 22.41 mg/kg และค่า thc มากที่สุดคือ 0.34 mg/kg ตามลำดับ ในการพัฒนาโรงอบแห้งต้นกัญชงที่การควบคุมอุณหภูมิอัตโนมัติที่มีแบบหลายแหล่งกำเนิดพลังงานความร้อนที่เหมาะสมกับชุมชนเพื่อลดระยะเวลาการตากแดด การพัฒนาเครื่องการปั่นเส้นใยกัญชงช่วยให้ผู้สูงอายุสามารถใช้ได้โดยไม่ต้องแรงในการปั่นเนื่องจากใช้มอเตอร์มาช่วยในการปั่นส่งผลให้เบาแรงในการปั่นและสะดวกสบายมากขึ้น ในการศึกษาวิเคราะห์อัตราส่วนผสมร่วมกับขี้เถ้าที่ใช้ในการขัดสีเส้นใยของกัญชง ซึ่งในการนำเถ้าใปใช้งานโดยค่าที่สามารถไปขัดสีใยกัญชงอยู่ที่ 10 ขึ้นไปและถ้ายิ่งแช่ไว้จะทำให้มีค่า PH มากขึ้น ดังนั้น หลังจากนั้นนำผลที่ได้ไปทำการปรับสัดส่วนเพี่อนำไปใช้ในการขัดสีใยกัญชงต่อไป โดยปกติแล้วในการต้มจะใช้การต้มประมาณ 2-4 ครั้ง ขึ้นอยู่กับระยะเวลาในการต้ม ซึ่งในการต้มแต่ละครั้งะจะต้องนำไปล้างน้ำทุกครั้งและนำมาต้มใหม่ หรือ ต้มจนกว่าจะขาว แล้วค่อยนำไปล้าง เมื่อขัดสีได้ตามต้องการจึงจะนำไปล้างด้วยน้ำสบู่เพื่อทำความสะอาด นำไปล้างน้ำ และนำไปตากให้แห้ง และในการพัฒนาผลิตภัณฑ์ถ้วย หลอดกาแฟ และอิฐก้อนจากเศษวัสดุเหลือใช้จากต้นกัญชง ซึ่งเป็นการนำเศษวัสดุเหลือใช้จากต้นกัญชงมาทำการพัฒนา จากผลการพัฒนาผลิตภัณฑ์ถ้วย หรือจาน หลอดกาแฟ และอิฐก้อนจากเศษวัสดุเหลือใช้จากต้นกัญชงสามารถนำไปใช้ประโยชน์และเพิ่มมูลค่าให้กับต้นกัญชงได้ และเพิ่มรายได้ให้กับประชาชนได้มากขึ้น นอกจากนี้ในการวิจัยนี้ได้ส่งเสริมการออกแบบและการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์จากเส้นใยกัญชงและส่งเสริมให้เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ติดดาวเพื่อให้ความรู้กับประชาชนมีระดับความพึงพอใจของประชาชนที่มีต่อกิจกรรมส่งเสริมการออกแบบและการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์จากเส้นใยกัญชงและส่งเสริมให้เป็นผลิตภัณฑ์ OTOP ในภาพรวมอยู่ในระดับ 4.53 ระดับมากสุด ดังนั้นการออกแบบและการพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์จากเส้นกัญชงหลากหลายมากขึ้นและส่งเสริมให้ผลิตภัณฑ์ OTOP ติดดาว จึงจะทำให้สามารถขายของได้อย่างต่อเนื่องและสามารถขยายผลต่อไปยังพื้นที่ภาคเหนือที่มีการปลูกพืชกัญชงต่อไป

คำสำคัญ