การพัฒนาการวิเคราะห์สารกลุ่มฟลาโวนอยด์ด้วยเทคนิคโครมาโท-กราฟีของเหลวสมรรถนะสูงร่วมกับการตรวจวัดทางเคมีไฟฟ้า และประยุกต์วิเคราะห์ในมะรุม

บทคัดย่อ

การพัฒนาการตรวจวัดสารกลุ่มฟลาโวนอยด์ 4 ชนิด (แคเทชิน รูทิน มอริน และควอซิทิน) ด้วยเทคนิคโครมาโทกราฟีของเหลวสมรรถนะสูงร่วมกับตัวตรวจวัดแอมเปอร์โรเมทริก โดยมีคอลัมน์โมโนลิทิก C18 เป็นคอลัมน์สาหรับการแยก เฟสเคลื่อนที่เป็นสารละลายกรดออร์โธฟอสฟอริก (pH 2.30) ใน 0.0001 โมลาร์ EDTA: เมทานอล (60:40) และอัตราการไหล 3 มิลลิลิตรต่อนาที ตรวจวัดด้วยเทคนิคแอมเปอร์โรเมทรีที่ศักย์ไฟฟ้า 0.8 โวลต์ มีขั้วไฟฟ้าแกลสสิคาร์บอน ขั้วไฟฟ้าซิลเวอร์/ซิลเวอร์คลอ-ไรด์ และขั้วไฟฟ้าสแตนเลสสตีล เป็นขั้วไฟฟ้าทางาน ขั้วไฟฟ้าอ้างอิง และขั้วไฟฟ้าช่วยตามลาดับ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมพบว่าสามารถวิเคราะห์สารได้ภายใน 5 นาที ช่วงของความสัมพันธ์ที่เป็นเส้นตรงอยู่ในช่วง 0.4-5 มิลลิโมลาร์ ขีดจากัดต่าสุดของการตรวจวัดอยู่ในช่วง 0.02-0.05 มิลลิโมลาร์ และขีดจากัดต่าสุดของการวิเคราะห์เชิงปริมาณเท่ากับ 0.2 มิลลิโมลาร์ สาหรับแคเทชิน และ 0.1 มิลลิโมลาร์ สาหรับรูทิน มอริน และควอซิทิน ระบบของการวิเคราะห์ได้พัฒนาไปสู่การตรวจวัดฟลาโวนอยด์ 5 ชนิด (แคเทชิน รูทิน มอริน ควอซิทิน และเเคมพ์เฟอรอล) โดยใช้เฟสเคลื่อนที่เป็นสารละลาย 0.1 มิลลิโมลาร์ EDTA และเมทานอล (58:42 โดยปริมาตร) ปรับ pH เป็น 2.3 ด้วยในกรดออร์โธฟอสฟอริก และอัตราการไหล 2 มิลลิลิตรต่อนาที ตรวจวัดด้วยเทคนิคแอมเปอร์โรเมทรีที่ศักย์ไฟฟ้า 0.8 โวลต์ มีขั้วไฟฟ้าคาร์บอนจากไส้ดินสอ ขั้วไฟฟ้าซิลเวอร์/ซิลเวอร์คลอไรด์ และขั้วไฟฟ้าสแตนเลสสตีล เป็นขั้วไฟฟ้าทางาน ขั้วไฟฟ้าอ้างอิง และขั้วไฟฟ้าช่วย ตามลาดับ ภายใต้สภาวะที่เหมาะสมพบว่าสามารถวิเคราะห์สารได้ภายใน 12 นาที ช่วงของความสัมพันธ์ที่เป็นเส้นตรงอยู่ที่ 1-1000 พีพีเอ็ม สาหรับแคเทชิน รูทิน และมอริน และ 0.1-1000 พีพีเอ็ม สาหรับควอซิทิน และเคมเฟอรอล ขีดจากัดต่าสุดของการตรวจวัดอยู่ในช่วง 0.1-1 พีพีเอ็ม ผลจากการวิเคราะห์มีสภาพไวและความจาเพาะต่อการวิเคราะห์สูงสามารถนาไปประยุกต์ตรวจวัดสารประกอบฟีโนลิกพร้อมๆ กันในส่วนต่างๆ ของมะรุม

คำสำคัญ