บทความวิจัยพ.ศ. 2561คุณภาพปลาทูนึ่งลดโซเดียมระหว่างการเก็บรักษาธัญลักษณ์ ธีระพรกิตติกุล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าพระนครเหนือ พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPotassium chlorideโพแทสเซียมคลอไรด์boiled mackerelreduced sodiumปลาทูนึ่งลดโซเดียมงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการปรับปรุงคุณภาพและอายุการเก็บรักษาปลาช่อนแดดเดียวชนิดลดโซเดียมโดยใช้กรดอินทรีย์และไคโตแซนในสภาวะการบรรจุที่แตกต่างปวีนา น้อยทัพ มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2555ผลของเวลาการให้ความร้อนต่อลักษณะทางกายภาพของปลาทูต้มเค็มในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ทเพาซ์พฤกษา สวาทสุข มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2559การพัฒนาผลิตภัณฑ์ปลาทูต้มหวานในน้ำตาลโตนด ในบรรจุภัณฑ์รีทอร์ตเพาซ์สุภัทรา กล่ำสกุล มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2562น้ำปลาโซเดียมต่ำจากกระบวนการเเยกสารผ่านเยื่อด้วยไฟฟ้าสักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2560