รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2558การพัฒนาผลิตภัณฑ์อาหารที่มีเกลือโซเดียมต่ำวรรณดี มหรรณพกุล, จันทร์ฉาย ยศศักดิ์ศรี, ปฏิญญา จิยิพงศ์, ปรานต์ ปิ่นทอง, ปัญจ์ยศ มงคลชาติ กรมวิทยาศาสตร์บริการ พ.ศ. 2558ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกบทคัดย่อ-คำสำคัญLow sodium saltเกลือโซเดียมต่ำ Salt –substituteสารทดแทนเกลืองานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนาและการยอมรับต่อตำรับอาหารสูตรลดโซเดียมตามหลักทฤษฏีอาหารธาตุเจ้าเรือนของการแพทย์แผนไทยอลงกต สิงห์โต มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2562น้ำปลาโซเดียมต่ำจากกระบวนการเเยกสารผ่านเยื่อด้วยไฟฟ้าสักกมน เทพหัสดิน ณ อยุธยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2560วิธีการวิเคราะห์ไอโอดีนในเกลือที่เหมาะสมสำหรับสถานประกอบการเกลือขนาดกลางและเล็ก มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2560ผลของการทดแทนโซเดียมคลอไรด์ด้วยโพแตสเซียมคลอไรด์ ในการผลิตไข่เค็มลดโซเดียมประพันธ์ ปิ่นศิโรดม คณะอุตสาหกรรมศาสตร์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2552DOI