การผลิตปุ๋ยชีวภาพจากก้อนเห็ดนางฟ้าเก่าหมักร่วมกับกากกาแฟและฝุ่นข้าวโพดอาหารสัตว์โดยใช้จุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจน (Pseudoxanthomonas spadix MJUP08) เป็นหัวเชื้อในการผลิต

บทคัดย่อ

การศึกษาครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาคุณสมบัติและหารูปแบบการผลิตปุ๋ยหมักชีวภาพจากก้อนเห็ดนางฟ้าเก่าหมักร่วมกับเปลือกกาแฟและฝุ่นข้าวโพดสัตว์โดยใช้จุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจนเป็นหัวเชื้อในการผลิตเพื่อลดต้นทุนการผลิตและเพิ่มมูลค่าให้กับขี้เลื่อยที่เหลือทิ้งจากการเพาะเห็ดและเพื่อลดปริมาณขยะจากวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตร และนำวัสดุเหลือทิ้งทางการเกษตรมาใช้ประโยชน์ในเกษตรอินทรีย์ในการเพิ่มปริมาณธาตุอาหารไนโตรเจน ฟอสฟอรัส (P) และโปแตสเซียม (K) ในปุ๋ยหมัก โดยใช้ปริมาณก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้งจำนวน 5 ระดับ คือ ร้อยละ 50, 60, 70, 80 และ 90 ผลการวิจัยพบว่า ฝุ่นข้าวโพดอาหารสัตว์มีค่าสมบัติทางเคมีและสมบัติทางกายภาพของวัตถุดิบอินทรีย์สูงที่สุด โดยมีค่า OM เท่ากับ 87.00% และ OC เท่ากับ 50.46% ก้อนเชื้อเห็ดเก่ามีค่า C/N ratio สูงที่สุดเท่ากับ 51:1 มูลวัวมีค่า N, P, K และ EC สูงที่สุดเท่ากับ 1.49%, 0.75%, 3.18% และ 1.58 เดซิเมนต่อเมตร ตามลำดับ เมื่อทำการหมักชีวภาพจากก้อนเห็ดนางฟ้าเก่าหมักร่วมกับเปลือกกาแฟและ ฝุ่นข้าวโพดอาหารสัตว์โดยใช้จุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจนเป็นหัวเชื้อในการผลิต พบว่า สูตรการผลิตปุ๋ยชีวภาพจาก ก้อนเห็ดนางฟ้าเก่าหมักร่วมกับเปลือกกาแฟและฝุ่นข้าวโพด อาหารสัตว์โดยใช้จุลินทรีย์ตรึงไนโตรเจนเป็นหัวเชื้อในการผลิตสูตรที่ 4 ใช้ก้อนเชื้อเห็ดเหลือทิ้ง 80% ซึ่งมีสมบัติทางเคมีและสมบัติทางกายภาพของวัตถุดิบอินทรีย์ สูงที่สุดและทำการหมักต่อไปอีก 35 วัน เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการของขี้เลื่อยจากก้อนเห็ดนางฟ้าเก่าเหมาะสมสำหรับการผลิตปุ๋ยชีวภาพ

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ