บทความวิจัยพ.ศ. 2561

Optimizing tannin precipitation in cashew apple juice

นพพล เล็กสวัสดิ์ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

Response surface methodologyGelatinTanninsCashew apple

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

Phenolic composition and antioxidant activity of Chinese red-fleshed apples (Malus pumila Niedzwetzkyana (Dieck) and effect of different pasteurization treatments on the cloudy juice

พ.ศ. 2561

Retention of ?-carotene, vitamin C and sensory characteristics of orange fleshed sweet potato syrup during storage

พ.ศ. 2557

Effect of nitric oxide on postharvest quality of lime fruit (Citrus aurantifolia Swingle)

อินทิรา ลิจันทร์พร พ.ศ. 2559

Development of mixed nectar of cashew apple, mango and acerola

พ.ศ. 2560

ผลของไคโตซานและกรดซาลิซิลิกต่อการลดอาการสะท้านหนาวและรักษาคุณภาพของผลมะม่วงพันธุ์น้ำดอกไม้สีทองระหว่างการเก็บรักษาที่อุณหภูมิต่ำ

ชนิกาญจน์ จันทร์มาทอง สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559

ไอโซเทิร์มการดูด-คายซับความชื้นของผลไม้แช่อิ่มอบแห้ง

เกียรติศักดิ์ ดวงมาลย์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2557

1-methylcyclopropene treatment and storage conditions delay the ripening of plantain fruit while maintaining sensory characteristics of ampesi, the boiled food product

พ.ศ. 2560

Total phenolic content and antioxidant activity of apple pomace aqueous extract: Effect of time, temperature and water to pomace ratio