การจัดการความรู้การเลี้ยงชันโรงเพื่อสร้างอาชีพทางเลือกตามแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงในพื้นที่ตำบลเกาะเพชร อำเภอหัวใทร จังหวัดนครศรีธรรมราช

บทคัดย่อ

การดำเนินงานวิจัยในครั้งนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อการใช้ประโยชน์พื้นที่นากุ้งร้าง สร้างแหล่งเรียนรู้ต้นแบบการเลี้ยงชันโรง เป็นอาชีพทางเลือกให้กับชุมชนได้พึ่งพาตนเองตามแนวคิดเศรษฐกิจพอเพียง ด้วยการส่งเสริมและพัฒนาอาชีพ นำไปสู่การสร้างรายได้ให้เพิ่มขึ้น โดยการวิจัยมุ่งเน้นการมีส่วนร่วมกับกลุ่มเป้าหมายทั้งในภาครัฐ ภาคเอกชน และภาคประชาชนในพื้นที่ตำบลเกาะเพชร อำเภอหัวไทร จังหวัดนครศรีธรรมราช คัดเลือกพื้นที่นากุ้งร้างแห่งหนึ่งในตำบลเกาะเพชร เพื่อสร้างแหล่งเรียนรู้ต้นแบบจากนากุ้งร้าง ซึ่งผลการจัดการความรู้ในงานวิจัยนี้จะเป็นการส่งเสริมอาชีพและสร้างรายได้ด้วยการเลี้ยงชันโรงเพื่อเป็นอาชีพทางเลือก อาชีพเลี้ยงชันโรงเป็นอาชีพหนึ่งที่สามารถสร้างรายได้ให้เกษตรกร ทำให้เกษตรกรมีคุณภาพชีวิตและมีสิ่งแวดล้อมที่ดีขึ้น ส่วนน้ำผึ้งจากชันโรงสามารถจำหน่ายได้ในราคาสูง ก่อให้เกิดรายได้ให้กับเกษตรกร ตลอดจนการเลี้ยงชันโรงยังช่วยผสมเกสรดอกไม้ทำให้การเจริญเติบโตของพันธุ์ไม้อุดมสมบูรณ์ และเกิดอาชีพการเลี้ยงชันโรงได้อย่างยั่งยืน

คำสำคัญ