บทความวิจัยพ.ศ. 2561ปริมาณใยอาหารและคุณสมบัติการต้านแบคทีเรียของใยอาหารจากเปลือกทุเรียน ที่ผ่านการทำแห้งแบบลมร้อนและแบบแช่เยือกแข็งหยาดรุ้ง สุวรรณรัตน์ มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญDietary fiberใยอาหารFreeze dryingเปลือกทุเรียนOven dryingDurian shellการต้านแบคทีเรียantibacterial propertyทำแห้งแบบแช่เยือกแข็งทำแห้งแบบลมร้อนงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการผลิตทุเรียนแผ่นโดยการอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมกับการย่างและลมร้อนสุวิทย์ แพงกันยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2561การเสริมใยอาหารจากเปลือกทุเรียนในผลิตภัณฑ์น้ำมังคุดจิรพร สวัสดิการ, เดือนรุ่ง เบญจมาศและอีก 1 มหาวิทยาลัยราชภัฏรำไพพรรณี พ.ศ. 2563การอบแห้งทุเรียนแผ่นด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนโดยใช้เทคนิคการปรับลดระดับกำลังไมโครเวฟสุวิทย์ แพงกันยา พ.ศ. 2559