Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2561

การผลิตทุเรียนแผ่นโดยการอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมกับการย่างและลมร้อน

สุวิทย์ แพงกันยา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2561

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

HardnessColorสีความแข็งcrispnessความกรอบCombined microwave-hot air dryingDurian chipsการอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนทุเรียนแผ่น

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

การอบแห้งผักตบชวาโดยใช้ระบบปั๊มความร้อน

ไพโรจน์ ด้วงนคร มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2558

การออกแบบและสร้างเครื่องอบแห้งข้าวเปลือก ด้วยเทคนิคฟลูอิไดเซชันที่ใช้อากาศร้อน

วีระ ศรีอริยะกุล มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ พ.ศ. 2552

การอบแห้งข้าวเปลือกในเครื่องอบแห้งแบบอินฟราเรดร่วมกับเบดสั่น

จิราพร ศรีภิญโญวณิชย์ จงยิ่งเจริญ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2557

การอบแห้งทุเรียนแผ่นด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนโดยใช้เทคนิคการปรับลดระดับกำลังไมโครเวฟ

สุวิทย์ แพงกันยา พ.ศ. 2559

การศึกษากระบวนการผลิตพริกแห้งโดยใช้เตาอบไมโครเวฟร่วมกับลมร้อนระดับต้นแบบ

สาวิตรี ประภาการ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2561

คุณภาพของเนื้อลำไยที่ผ่านการอบแห้งโดยใช้ไมโครเวฟร่วมกับลมร้อน

แดนชัย เครื่องเงิน มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2551

การออกแบบเครื่องอบแห้งด้วยไมโครเวฟร่วมกับลมร้อน แบบสายพานลำเลียงต้นแบบ

กฤษณ์ อภิญญาวิศิษฐ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2560

การพัฒนากระบวนการทำแห้งใบโหระพา เพื่อใช้เป็นเครื่องปรุงอาหารเพื่อการส่งออก

สิงหนาท พวงจันทน์แดง มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552

การอบแห้งแครอทโดยใช้เครื่องอบแห้งแบบสูบความร้อนสุญญากาศ

สมนึก ธีระกุลพิศุทธิ์ มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2559

การพัฒนาเครื่องอบแห้งข้าวเปลือกด้วยเทคนิคพาหะลมหมุนเวียน

เทวรัตน์ ตรีอำนรรค มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2560