การจัดการท่องเที่ยวเพื่อมุ่งสู่อุตสาหกรรมกาแฟพิเศษของชุมชนผู้ปลูกกาแฟตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง

บทคัดย่อ

งานวิจัยนี้มีวัตถุประสงค์เพื่อศึกษาศักยภาพความพร้อมของชุมชนผู้ปลูกกาแฟในตำบลแจ้ซ้อน อำเภอเมืองปาน จังหวัดลำปาง สู่การส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟพิเศษ และออกแบบกิจกรรมเพื่อการท่องเที่ยวของชุมชนผู้ปลูกกาแฟไปสู่การส่งเสริมอุตสาหกรรมกาแฟพิเศษ ตลอดจนพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวเชิงเกษตรแห่งใหม่ในจังหวัดลำปาง ผลการศึกษาพบว่าชุมชนบ้านแม่แจ๋มและบ้านป่าเหมี้ยงมีศักยภาพทางการท่องเที่ยวที่เหมาะสม และยังมีทุนทางวัฒนธรรมของชุมชนที่สามารถนำมาพัฒนาให้เป็นแหล่งท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ด้านกาแฟพิเศษเพื่อให้ความรู้และสร้างประสบการณ์แก่นักท่องเที่ยวได้เข้าใจถึงวิถีชีวิตของชุมชนที่มีความเกี่ยวข้องกับกาแฟ และคณะผู้วิจัยได้พัฒนาเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ด้านกาแฟพิเศษสำหรับการเข้าไปชมกระบวนการผลิตกาแฟในขั้นตอนต่างๆ ในแหล่งท่องเที่ยวในพื้นที่วิจัย และร่วมทำกิจกรรมทางการท่องเที่ยว เช่น ไร่กาแฟ โรงคั่ว ร้านกาแฟ ไร่เกษตรผสมผสาน ไร่เมี่ยง และโฮมสเตย์ เป็นต้น ถือเป็นการพัฒนาแหล่งท่องเที่ยวขึ้นใหม่ในชุมชนเพื่อให้นักท่องเที่ยวได้มีประสบการณ์และเข้าถึงความเป็นชุมชนผู้ปลูกกาแฟตลอดจนจัดเป็นส่วนหนึ่งในเส้นทางการท่องเที่ยวเชิงสร้างสรรค์ด้านกาแฟพิเศษของจังหวัดลำปาง คำสำคัญ : แจ้ซ้อน, กาแฟพิเศษ, ชุมชนผู้ปลูกกาแฟ

คำสำคัญ