ผลของวิตามินอีในอาหารต่อการพัฒนาของไข่ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียน ที่เลี้ยงในประเทศไทย
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ผลของวิตามินอีในอาหารต่อการพัฒนาของไข่ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียนที่เลี้ยงในประเทศไทย อุมาภรณ์ จรดล* สมพร กันธิยะวงค์ ประสาน พรโสภิณ สุจนีย์ พรโสภิณ และ วิศณุพร รัตนตรัยวงศ์ ศูนย์วิจัยและพัฒนาประมงน้ำจืดเชียงใหม่ บทคัดย่อ การศึกษานี้ดำเนินการเลี้ยงปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียน Acipensor baerii (Brandt, 1869) โดยให้อาหารสำเร็จรูปที่ผสมวิตามิน อี ต่างกัน 4 ระดับ คือ 0, 0.02, 0.10 และ 0.20 เปอร์เซ็นต์ ในบ่อคอนกรีตบนที่สูงทางตอนเหนือของประเทศไทย ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียนที่ใช้ในการศึกษานี้อายุ 4 ปี มีน้ำหนักเริ่มต้นเฉลี่ยเท่ากับ 3,665.74?65.65, 3,868.25?134.69, 3,959.08?104.11 และ 3,886.13?68.49 กรัม ความยาวเริ่มต้นเฉลี่ยเท่ากับ 93.51?0.92, 96.35?0.89, 96.36?0.98 และ 95.83?0.49 เซนติเมตร และความยาวรอบลำตัวเริ่มต้นเฉลี่ยเท่ากับ 29.19?0.28, 29.58?0.32, 29.55?0.20 และ 29.42?0.49 เซนติเมตร ตามลำดับ และวางแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด (completely randomized design; CRD) ซึ่งประกอบด้วย 4 ชุดการทดลอง ๆ ละ 3 ซ้ำ การพัฒนาของไข่ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียน หลังจากการศึกษาเป็นเวลา 26 เดือน ช่วงระหว่างเดือนมกราคม 2553 ถึงเดือนกุมภาพันธ์ 2555 พบว่า ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียนมีน้ำหนักสุดท้ายเฉลี่ยเป็น 6,421.00?76.97, 6,592.50?318.01, 6,607.75?314.13 และ 6,608.25?505.26 กรัม ความยาวสุดท้ายเฉลี่ยเป็น 109.15?1.01, 110.38?1.21, 109.68?1.79 และ 108.80?2.07 เซนติเมตร ความยาวรอบลำตัวสุดท้ายเฉลี่ยเป็น 37.93?0.11, 38.40?0.77, 38.08?0.90 และ 38.75?0.69 เซนติเมตร น้ำหนักเพิ่มต่อวันเฉลี่ยเป็น 4.33?0.63, 4.28?0.42, 4.16?0.53 และ 4.28?0.46 กรัมต่อวัน อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะเฉลี่ยเป็น 0.09?0.01, 0.08?0.01, 0.08?0.01 และ 0.08?0.01 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน และอัตรารอดตายเฉลี่ยเป็น 86.84?10.96, 92.50?5.00, 75.00?10.80 และ 80.00?17.80 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ ผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่าการเจริญเติบโตและอัตรารอดตายระหว่างชุดการทดลองไม่แตกต่างทางสถิติ (p>0.05) ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียนในทุกชุดการทดลอง แสดงพัฒนาการของการสร้างไข่ถึงระยะที่ 1-2 คิดเป็น 82.49?13.73, 88.54?7.89, 79.46?13.79 และ 89.28?13.68 เปอร์เซ็นต์ และระยะที่ 3 คิดเป็น 17.50?13.71, 11.46?7.89, 20.54?13.79 และ 10.72?13.68 เปอร์เซ็นต์ ตามลำดับ และไม่มีความแตกต่างทางสถิติระหว่างชุดการทดลอง (p>0.05) การศึกษาครั้งนี้สรุปได้ว่า ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียนที่อายุ 6 ปี 2 เดือน สามารถเลี้ยงให้มีการพัฒนาการสร้างไข่จนถึงระยะที่ 3 บนที่สูงทางตอนเหนือของประเทศไทยได้ อีกทั้งระดับวิตามิน อี ในอาหารสำเร็จรูปไม่ทำให้การเจริญเติบโตและอัตรารอดตายระหว่างชุดการทดลองไม่มีความแตกต่างทางสถิติ (p>0.05) คำสำคัญ: ปลาไซบีเรี่ยน สเตอร์เจียน วิตามิน อี อาหาร พ่อแม่พันธุ์ *ผู้รับผิดชอบ : 90 หมู่ 12 ต.หนองหาร อ.สันทราย จ.เชียงใหม่ 52090 โทร. 0 5349 8428 e-mail : umaporn_j@yahoo.com