การอนุบาลลูกปลายี่สกด้วยรูปแบบการให้อาหารและความหนาแน่นที่แตกต่างกันในระบบน้ำหมุนเวียน

บทคัดย่อ

การอนุบาลลูกปลายี่สกด้วยรูปแบบการให้อาหารและความหนาแน่นที่แตกต่างกันในระบบน้าหมุนเวียน วิวิธนนท์ บุญยัง1*, สุรังษี ทัพพะรังสี1, และ ดาราวรรณ ยุทธยงค์2 1ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดราชบุรี, 2กองวิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์น้ำ บทคัดย่อ การอนุบาลลูกปลายี่สกด้วยรูปแบบการให้อาหารและความหนาแน่นที่แตกต่างกันในระบบน้ำหมุนเวียน วางแผนการทดลองแบบ 2x3 factorial ในแผนการทดลองแบบสุ่มตลอด ประกอบด้วยปัจจัยรูปแบบการให้อาหารที่ระดับผิวน้ำกับที่ระดับใต้น้ำ และปัจจัยความหนาแน่นที่แตกต่างกัน 3 ระดับ คือ 100, 200 และ 300 ตัวต่อลูกบาศก์เมตร ตามลำดับ โดยอนุบาลลูกปลายี่สกความยาวเฉลี่ยเริ่มต้น 2.04+0.05 นิ้ว ในบ่อคอนกรีตระบบน้ำหมุนเวียน ให้อาหารแบบให้กินจนอิ่ม วันละ 3 ครั้ง เป็นระยะเวลา 5 เดือน ดำเนินการทดลองที่ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดราชบุรี ระหว่างเดือนเมษายนถึงกันยายน 2562 เมื่อสิ้นสุดการทดลอง 5 เดือน พบว่า ปัจจัยรูปแบบการให้อาหารและปัจจัยความหนาแน่นในการอนุบาลลูกปลายี่สกมีอิทธิพลร่วมกันต่อน้ำหนักเพิ่มต่อวัน เปอร์เซ็นต์น้ำหนักเพิ่ม อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะ อัตราการรอดตาย อัตราแลกเนื้อ อัตราการกินอาหาร แต่ไม่มีอิทธิพลร่วมกันต่อความยาวและน้ำหนัก ลูกปลายี่สกที่อนุบาลด้วยรูปแบบการให้อาหารที่ระดับผิวน้ำและระดับใต้น้ำมีความยาวเฉลี่ย 4.16+0.88 และ 3.94+1.68 นิ้ว น้ำหนักเฉลี่ย 19.28+1.72 และ 14.92+3.08 กรัม น้ำหนักเพิ่มต่อวันเฉลี่ย 0.12+0.01 และ 0.09+0.22 กรัมต่อวัน เปอร์เซ็นต์น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ย 1,264.31+122.45 และ 955.95+217.11 อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะเฉลี่ย 1.71+0.06 และ 1.53+0.14 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน อัตรารอดตาย 63.85+5.82 และ 88.44+5.83 เปอร์เซ็นต์ อัตราแลกเนื้อเฉลี่ย 2.49+0.43 และ 5.21+0.81 เปอร์เซ็นต์ อัตราการกินอาหารเฉลี่ย 2.54+0.86 และ 5.25+1.47 ตามลำดับ เมื่อพิจารณาจากปัจจัยรูปแบบการให้อาหาร ลูกปลายี่สกที่อนุบาลด้วยรูปแบบการให้อาหารที่ระดับผิวน้ำดีที่สุด แต่มีอัตราการรอดตายต่ำ ลูกปลายี่สกที่อนุบาลด้วยความหนาแน่นต่างกัน 100 200 300 ตัว/ลูกบาศก์เมตร มีความยาวเฉลี่ย 4.31+0.68, 4.10+1.53 และ 3.90+1.47 นิ้ว น้ำหนักเฉลี่ย 18.47+2.04 15.82+3.66 และ 17.02+3.89 น้ำหนักเพิ่มต่อวันเฉลี่ย 0.11+0.01 0.09+0.02 และ 0.10+0.03 กรัมต่อวัน เปอร์เซ็นต์น้ำหนักเพิ่มเฉลี่ย 1,209.93+144.54 1,022.10+259.75 และ 1,098.36+274.24 อัตราการเจริญเติบโตจำเพาะเฉลี่ย 1.68+0.07 1.57+0.15 และ 1.61+0.17 เปอร์เซ็นต์ต่อวัน อัตรารอดตายเฉลี่ย 75.67+19.19 75.67+12.56 และ 77.11+11.19 เปอร์เซ็นต์ อัตราแลกเนื้อเฉลี่ย 4.06+1.24 4.05+1.83 และ 3.44+1.67 เปอร์เซ็นต์ อัตราการกินอาหารเฉลี่ย 4.83+1.54 2.57+1.15 และ 4.30+2.05 ตามลำดับ เมื่อพิจารณาจากปัจจัยความหนาแน่น ลูกปลายี่สกที่อนุบาลที่มีความหนาแน่น 300 ตัว/ลูกบาศก์เมตร ดีที่สุด ผลวิเคราะห์ทางเศรษฐศาสตร์ ได้แก่ ต้นทุนการผลิต รายได้สุทธิ กำไรสุทธิ ผลตอบแทนต่อการลงทุน และจุดคุ้มทุน พบว่า การอนุบาลด้วยรูปแบบการให้อาหารที่ระดับใต้น้ำที่มีความหนาแน่น 300 ตัว/ 126 ลูกบาศก์เมตร ให้ผลทางเศรษฐศาสตร์ดีที่สุด โดยมีกำไรสุทธิสูงสุด 1,775.19+230.22 บาทต่อกระชัง และมีผลตอบแทนต่อการลงทุนสูงสุด 100.11+9.51 เปอร์เซ็นต์ สรุปผลภาพรวมของการอนุบาลลูกปลายี่สกที่เหมาะสมโดยพิจารณาจากอัตรารอดตาย และผลทางเศรษฐศาสตร์ ควรอนุบาลปลาลูกยี่สกด้วยรูปแบบการให้อาหารที่ระดับใต้น้ำที่มีความหนาแน่น 300 ตัว/ลูกบาศก์เมตร เพราะอัตรารอดตายสูงส่งผลถึงผลตอบแทนทางเศรษฐศาสตร์สูง คาสาคัญ: ลูกปลายี่สก, การอนุบาล, รูปแบบการให้อาหาร, ความหนาแน่น, ระบบน้าหมุนเวียน *ผู้รับผิดชอบ: ศูนย์วิจัยและพัฒนาการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำจืดราชบุรี ต.น้ำพุ อ.เมือง จ.ราชบุรี 70000 โทร. 0 3291 9572 Email: wiwiththanon@yahoo.com

คำสำคัญ