รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2563
แบบจำลองทางคณิตศาสตร์สำหรับวางแผนการผลิตสารเสริมในอาหารสุกรจากสารสกัดใบมะรุม
นัสมล บุตรวิเศษ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2563 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
มะรุมเป็นสมุนไพรพื้นบ้านของไทยที่มีงานวิจัยหลายงาน ยืนยันว่ามีสรรพคุณทางการแพทย์ ในงานวิจัยนี้ คณะผู้วิจัยได้เสนอแบบจำลองเชิงคณิตศาสตร์สำหรับการผลิตผลิตภัณฑ์จากใบมะรุม โดยแบ่งเป็นสองกระบวนการผลิตได้แก่ กระบวนการผลิตผงมะรุมบด และ กระบวนการผลิตสารสกัดในมะรุมแบบผง แบบจำลองที่ใช้คือแบบจำลองกำหนดการเชิงเส้นจำนวนเต็มผสม และแบบจำลองกำหนดการเชิงเส้น แบบจำลองดังกล่าวสามารถช่วยในการวางแผนการผลิตที่ใช้ต้นทุนการผลิตต่ำที่สุดและสามารถตอบสนองความต้องการของผู้บริโภคได้ คณะผู้วิจัยได้ทำการจำลองโดยการใช้ชุดคำสั่งใช้ในภาษาอาร์เพื่อหาค่าที่เหมาะสมที่สุดจากแบบจำลอง วิธีที่ใช้หาผลเฉลยคือวิธีการแตกกิ่งและจำกัดเขต โดยกำหนดเวลาการจำลองการผลิตเป็น 12 สัปดาห์ ผลการจำลองที่ได้คือ แบบจำลองแบบจำลองเชิงคณิตศาสตร์สามารถช่วยลดต้นทุนการผลิตได้สูงสุดประมาณ 15% เมื่อเปรียบเทียบกับการผลิตโดยไม่วางแผน
คำสำคัญ
Production PlanningInteger Linear ProgrammingการวางแผนการผลิตMoringa Olefera leaf extractสารสกัดใบมะรุมกำหนดการเชิงเส้นจำนวนเต็ม
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การพัฒนาเครื่องแยกเมล็ดออกจากเนื้อมะขามหวานสำหรับใช้ในการ แปรรูปผลิตภัณฑ์ของกลุ่มผู้ประกอบการแปรรูปมะขามหวานจังหวัด เพชรบูรณ์
วิทยา หนูช่างสิงห์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบูรณ์ พ.ศ. 2558 การประยุกต์ใช้เมล็ดแตงโมที่เหลือทิ้งทดแทนถั่วลิสงในการผลิตอาหารไทย
ดวงกมล ตั้งสถิตพร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2558 การพัฒนาผลิตภัณฑ์สังขยามะม่วงไทยในรูปแบบผลิตภัณฑ์สเปรด
ชมพูนุท สีห์โสภณ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 การพัฒนาสูตรชาชงใบหม่อนผสมผลหม่อนโดยใช้การทดลองออกแบบส่วนผสม
การศึกษาเพื่อพัฒนาเครื่องต้นแบบการผลิตผงเอนไซม์ผสมจากต้นสดข้าวฟ่างหวานสำหรับอุตสาหกรรมเอทานอล
ผ่องศรี ศิวราศักดิ์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2556 การประยุกต์การใช้เครื่องโฟลไซโทเมทรีในการประเมินสภาวะทางสรีรวิทยาของเชื้อClostridium beijerinckii TISTR 1461 ระหว่างการผลิตบิวทานอลจากกากน้ำตาล
กันทิมา ศิริสันติเมธาคม มหาวิทยาลัยกาฬสินธุ์ พ.ศ. 2560 การศึกษาและพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์เครื่องจักสานผักตบชวา
ประภาศรี โพธิ์ทอง มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2552 การพัฒนาสูตรเยลลี่จากลองกองลูกร่วง
พัชรี หลุ่งหม่าน มหาวิทยาลัยราชภัฏสุราษฎร์ธานี พ.ศ. 2561 การพัฒนาสูตรโจ๊กข้าวไรซ์เบอร์รี่กึ่งสำเร็จรูป
เพ็ญศิริ คงสิทธิ์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเทพสตรี พ.ศ. 2561 การศึกษาและพัฒนารูปแบบผลิตภัณฑ์จากผักตบชวา
ปิยะพร สุระวงค์ มหาวิทยาลัยราชภัฏเชียงราย พ.ศ. 2552