รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2563
การจัดการคุณภาพน้ำสำหรับการเลี้ยงปลาแบบผสมผสานเพื่อผลิตอาหารปลอดภัยในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
สุภาวดี โกยดุลย์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ พ.ศ. 2563 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การศึกษาการเปลี่ยนแปลงคุณภาพน้ำด้านกายภาพ เคมี ชีว และโลหะหนัก ของแหล่งน้ำตามธรรมชาติเพื่อการเกษตรในจังหวัดพระนครศรีอยุธยาในฤดูฝนและฤดูร้อน พบว่า ค่าคุณภาพน้ำที่ได้จากการวิเคราะห์เกือบทุกพารามิเตอร์มีความเหมาะสมอยู่ในช่วงตามที่มาตรฐานคุณภาพผิวดินกำหนดสำหรับการเกษตร มีเพียงค่าออกซิเจนที่ละลายในน้ำที่ต่ำกว่าค่าที่เหมาะสม และค่าบีโอดี BOD สูงกว่าค่าที่เหมาะสม ปริมาณสังกะสี มีค่าอยู่ในช่วง 0.0051-0.0461 มิลลิกรัมต่อลิตร ค่าทองแดงมีค่าอยู่ในช่วง 0.0010-0.0341 มิลลิกรัมต่อลิตร และแคดเมียมมีค่าอยู่ในช่วง 0.0000-0.0007 มิลลิกรัมต่อ พบว่า ปริมาณโลหะหนักมีไม่เกินค่ามาตรฐานที่กำหนดไว้ปลอดภัยต่อสัตว์น้ำ แต่ปริมาณทองแดงในน้ำในบางสถานีมีค่าสูงกว่าค่ามาตรฐานที่กำหนดไว้ การศึกษาปริมาณสังกะสี ทองแดง และแคดเมียม ในปลาแม่น้ำทั้ง 17 ชนิด และในน้ำจากแหล่งน้ำธรรมชาติในจังหวัดพระนครสรีอยุธยา พบว่า มีสังกะสีสะสมอยู่ในเนื้อเยื่อ 2.1954-5.5638 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม ทองแดงมีค่าอยู่ในช่าง 0.0365-0.1912 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม และแคดเมียมมีค่าอยู่ระหว่าง 0.0005-0.0101 มิลลิกรัมต่อกิโลกรัม จากการประเมินค่าความปลอดภัย พบว่า ปริมาณโลหะหนักทั้ง 3 ชนิดที่สะสมในปลา ยังอยู่ในระดับที่ปลอดภัยต่อผู้บริโภค
คำสำคัญ
Food safetyจังหวัดพระนครศรีอยุธยาAyutthaya provinceการจัดการคุณภาพน้ำWater Quality Managementintegrated fish cultureการเลี้ยงปลาผสมผสานอาหารปลอดภัยและ
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
คุณภาพน้ำในแหล่งน้ำสำคัญในจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
ดวงฤดี ศุภติมัสโร พ.ศ. 2556 การวิเคราะห์คุณภาพน้ำของน้ำประปาภูเขาหมู่บ้านนางแลใน ตำบลนางแล อำเภอเมือง จังหวัดเชียงราย
ประเสริฐ ไวยะกา พ.ศ. 2560 การประเมินคุณภาพน้ำและตะกอนดินท้องน้ำจากบริเวณการเพาะเลี้ยงปลาในกระชังในแม่น้ำชี เพื่อการนำไปใช้ประโยชน์อย่างมีประสิทธิภาพ
นางสมสงวน ปัสสาโก มหาวิทยาลัยราชภัฏมหาสารคาม พ.ศ. 2560 การใช้สัตว์หน้าดินเป็นดัชนีประเมินคุณภาพน้ำ และดินตะกอนในแหล่งน้ำจังหวัดพระนครศรีอยุธยา
ฐิติมา จิโนวัฒน์ คณะเทคโนโลยีการเกษตรและอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลสุวรรณภูมิ วิทยาเขตพระนครศรีอยุธยา หันตรา พ.ศ. 2552 การวิเคราะห์คุณภาพน้ำในแม่น้ำน่าน เขตอำเภอเมือง จังหวัดพิษณุโลก เพื่อการบริหารทรัพยากรน้ำ
ประกรณ์ เลิศสุวรรณไพศาล คณะวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยราชภัฏพิบูลสงคราม พ.ศ. 2552 การประเมินมูลค่าประโยชน์ของบึงมักกะสันในด้านการรองรับปริมาณน้ำ และปรับปรุงคุณภาพน้ำ (บีโอดี)
มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2555 การประเมินมูลค่าประโยชน์ของบึงมักกะสันในด้านการรองรับปริมาณน้ำและปรับปรุงคุณภาพน้ำ (บีโอดี)
สุรสิงห์ วิศรุตรัตน พ.ศ. 2555 ความผันแปรของฝนต่อปริมาณและคุณภาพของแหล่งน้ำขนาดเล็กนอกเขตชลประทานที่สามารถนำมาใช้ในการทำการเกษตรพื้นที่ลุ่มน้ำน่าน
ชาติทนง โพธิ์ดง มหาวิทยาลัยราชภัฏอุตรดิตถ์ พ.ศ. 2557 การศึกษาความเหมาะสมของคุณภาพน้ําประปาในการอุปโภคบริโภคในพื้นที่ตําบลละอายอําเภอฉวาง จังหวัดนครศรีธรรมราช
สุพพัต เหมทนานนท์ มหาวิทยาลัยราชภัฏนครศรีธรรมราช พ.ศ. 2560 การประเมินคุณภาพน้ำบริเวณกระชังเลี้ยงปลาในทะเลสาบสงขลาตอนนอกด้วยการวิเคราะห์องค์ประกอบหลัก
นิคม ละอองศิริวงศ์ สถาบันวิจัยการเพาะเลี้ยงสัตว์น้ำชายฝั่ง พ.ศ. 2554