รายงานฉบับสมบูรณ์พ.ศ. 2557
การผลิตไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์จากแป้งมันสำปะหลังด้วยกระบวนการทางเอนไซม์
อนันต์ บุญปาน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลธัญบุรี พ.ศ. 2557 ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
คำสำคัญ
Cassava starchIsomalto-oligosaccharideTransglucosidaseโอลิโกแซ็กคาไรด์ ไอโซมอลโตโอลิโกแซ็กคาไรด์ แป้งมันสำปะหลัง เอนไซม์ทรานกลูโคซิเดส<br>Oligosaccharide
งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง
การผลิตไซโคลเด็กซ์ตรินจากแป้งโดยเอนไซม์
เบญจมาส เชียรศิลป์ คณะอุตสาหกรรมเกษตร มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ พ.ศ. 2552 การผลิตเอทานอลและเอนไซม์โดยกระบวนการหมักจากผักตบชวา
อนุสิษฐ์ ธนะพิมพ์เมธา มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2554 การเพิ่มผลผลิตเอทานอลจากผลิตผลทางการเกษตรที่มีแป้งเป็นองค์ประกอบหลักโดยกระบวนการหมักของอะไมโลไลติคยีสต์
จิรศักดิ์ คงเกียรติขจร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2553 การผลิตเอทานอลจากมันเทศโดยใช้เอนไซม์และเชื้อที่แยกได้จากลูกแป้ง
ดวงใจ โอชัยกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2554 คุณสมบัติของแป้งมันสำปะหลังดัดแปร ด้วยเอนไซม์อะมิเลสและออกเทนนิลซัคซินิคแอนไฮไดรด์
ภาวิณี ศิลาเกษ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2560 การคัดเลือกเชื้อผลิตเอนไซม์ย่อยแป้งที่ให้ผลผลิตขนาดจำเพาะและการศึกษาคุณสมบัติ และประโยชน์ทางอุตสาหกรรมของเอนไซม์
เจษฎาวรรณ วิจิตรเวชการ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2561 การดัดแปรแป้งมันสำปะหลังด้วยเอนไซม์เพื่อผลิตมอลโตเดกซ์ทรินที่มีคุณสมบัติย่อยช้าและต้านทานการย่อยด้วยเอนไซม์
นางสุนันทา ทองทา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี พ.ศ. 2563 การโคลนและศึกษาคุณสมบัติทางชีวเคมีของเอ็นไซม์ แอลฟ่าอะไมเลส จากมอดข้าวสาร
สุขกิจ ยะโสธรศรีกุล มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2554 การผลิตไบโอเอทานอลจากแป้งมันเทศโดยใช้เอนไซม์ในกระบวนการแซคคาริพิเคชันร่วมกับกระบวนการหมักด้วยเซลล์ตรึงรูปของ saccharomyces cerevisiae
ดวงใจ โอชัยกุล สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2555 การผลิตไขมันทดแทนเนยโกโก้จากไขมันเมล็ดเงาะด้วยกระบวนการอินเตอร์เอสเตอร์ริฟิเคชั่น โดยใช้เอนไซม์ไลเปส
โสภาค สอนไว มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2558