บทความวิจัยพ.ศ. 2557อิทธิพลของสภาวะในการเตรียมแป้งมันสำปะหลังดัดแปรด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรท์ โดยปฏิกิริยาออกซิเดชันต่อความเข้มข้นของหมู่ฟังก์ชันคาร์บอกซิล และความหนืดปาณิศา จางศิริกุล มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2557 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญViscosityOxidationmodified starchแป้งดัดแปรsodium hypochloriteความหนืดcarboxyl groupการออกซิไดท์ด้วยโซเดียมไฮโปคลอไรท์หมู่คาร์บอกซิลงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงคุณสมบัติของแป้งมันสำปะหลังดัดแปร ด้วยเอนไซม์อะมิเลสและออกเทนนิลซัคซินิคแอนไฮไดรด์ภาวิณี ศิลาเกษ มหาวิทยาลัยราชภัฏบุรีรัมย์ พ.ศ. 2560ปัจจัยที่ส่งผลต่อค่าประสิทธิภาพของปฏิกิริยาในการเตรียมแป้งมันสำปะหลังดัดแปรชนิดควอเทอนารีแอมโมเนียมสตาร์ชอีเทอร์ปาณิศา จางศิริกุล มหาวิทยาลัยราชธานี พ.ศ. 2559การปรับปรุงโครงสร้างทางเคมีของโมเลกุลแป้งมันสําปะหลังด้วยวิธีพลาสมาเพื่อใช้ในอุตสาหกรรมอาหารสอาด ริยะจันทร์, นพพร พูลยรัตน์ สถาบันเทคโนโลยีนิวเคลียร์แห่งชาติ (องค์การมหาชน) พ.ศ. 2564Full textวิทยาศาสตร์ธรรมชาติวิทยาศาสตร์ธรรมชาติอื่นๆ