รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2555การศึกษาผลของคาร์ราจีแนน เกลือ และซูโครสต่อการเปลี่ยนแปลงสมบัติของแป้งมันสำปะหลังเทพกัญญา หาญศีลวัต, รุ่งนภา พงศ์สวัสดิ์มานิต มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2555ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/ku.res.2012.19งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของการใช้ซัลเฟอร์ไดออกไซด์ในขั้นตอนการสกัดแป้งที่มีต่อสมบัติของแป้งมันสำปะหลังมณฑิรา นพรัตน์, โชติกา วิริยะรัตนศักดิ์และอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2558Full textDOIการศึกษาผลของมุมและความเร็วของน้ำต่อประสิทธิภาพการสกัดแป้งมันสำปะหลังอรรณพ นพรัตน์ สถาบันพัฒนาและฝึกอบรมโรงงานต้นแบบ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551DOIการศึกษาผลของการหมุนเหวี่ยงและการกรองต่อประสิทธิภาพการสกัดแป้งมันปะหลังวรินธร สงคศิริ, กาญจนา แสงจันทร์และอีก 2 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2556ความสัมพันธ์ระหว่างโครงสร้างภายในแป้งมันสำปะหลังต่างสายพันธุ์และคุณสมบัติทางความร้อนโชติกา วิริยะรัตนศักดิ์, มณฑิรา นพรัตน์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2557Full text