การเพิ่มศักยภาพในการจำหน่ายและลดความสูญเสียมะม่วงล้นตลาดด้วยบรรจุภัณฑ์
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
โครงการ การเพิ่มศักยภาพในการจำหน่ายและลดความสูญเสียมะม่วงล้นตลาดด้วยบรรจุภัณฑ์ เป็นโครงการที่ได้รับทุนอุดหนุนจากสำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) ประจำปีงบประมาณ 2563 มีจุดมุ่งหมายหลักเพื่อวิจัยและพัฒนาบรรจุภัณฑ์เพื่อจำหน่ายเป็นของฝากและของขวัญ และบรรจุภัณฑ์เพื่อการขนส่งและจำหน่ายมะม่วงออนไลน์ในประเทศ เพื่อลดความสูญเสียของมะม่วงด้วยการให้ความสนับสนุนและช่วยเหลือด้านบรรจุภัณฑ์ เพื่อเพิ่มโอกาสและช่องทางการจำหน่ายผลมะม่วงให้กับเกษตรกรตลอดจนเพิ่มความรู้ความเข้าใจให้กับเกษตรกร และผู้ผลิตในการเลือกใช้บรรจุภัณฑ์เพื่อการขนส่งและจำหน่ายมะม่วงสดออนไลน์และจัดจำหน่ายผลมะม่วงสดอย่างเหมาะสม โดยมีกลุ่มเกษตรกรผู้ปลูกมะม่วงที่สนใจและได้รับการสนับสนุนจาก 4 ภูมิภาค จำนวน 14 จังหวัดทั่วประเทศ ประกอบด้วยพิษณุโลก เพชรบูรณ์ พิจิตร อุตรดิตถ์ กาฬสินธุ์ อุดรธานี ชัยภูมิ ขอนแก่น หนองบัวลำพู ฉะเชิงเทรา ปราจีนบุรี สระแก้ว ราชบุรี และอุทัยธานี ผลการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ของฝากและของขวัญ (gift pack) ขึ้นรูปเป็นกล่องไดคัท (Die-cut) ขนาด 24.5 x 24 x 14.5 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงน้ำดอกไม้และเขียวเสวย 2 กิโลกรัม) ขนาด 21 x 21 x 13 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงอาร์ทูอีทู 2 กิโลกรัม) ขนาด 36 x 18.5 x 13 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงน้ำดอกไม้และเขียวเสวย 3 กิโลกรัม) และขนาด 36 x 22 x 13 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงอาร์ทูอีทู 3 กิโลกรัม) ผลิตจากกระดาษอาร์ตการ์ด 310 กรัม/ตารางเมตร ประกบกับกระดาษลูกฟูกที่มีน้ำหนัก KI125/CA125/KA125 ลอน B รับน้ำหนักการเรียงซ้อนได้ 15-18 ชั้น เจาะช่องระบายอากาศอย่างเหมาะสมที่ร้อยละ 1.6 ของพื้นที่กล่อง และบรรจุภัณฑ์เพื่อการขนส่งและและจัดจำหน่ายในระบบออนไลน์ เป็นกล่องแบบฝากับตัวชื้นเดียวกัน (Regular Slotted Containers, RSC) ขนาด 35.5x 18 x 13.5 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงน้ำดอกไม้และเขียวเสวย 3 กิโลกรัม) ขนาด 35.5 x 21 x 13.5 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงอาร์ทูอีทู 3 กิโลกรัม) ขนาด 50 x 30 x 14 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงน้ำดอกไม้และเขียวเสวย 5 กิโลกรัม) และขนาด 40 x 30 x 14 เซนติเมตร (บรรจุมะม่วงอาร์ทูอีทู 5 กิโลกรัม) ผลิตจากกระดาษลูกฟูก 5 ชั้น ที่มีน้ำหนัก KA125/3CA150/KA125 ลอน BC รับน้ำหนักการเรียงซ้อนได้ 15-18 ชั้น เพื่อช่วยป้องกันความเสียหายและรักษาคุณภาพของผลิตผล หากกล่องเกิดการยุบตัวในระหว่างการขนส่งและเก็บรักษา มีการเจาะช่องระบายอากาศอย่างเหมาะสมที่ร้อยละ 1.6 ของพื้นที่กล่อง ซึ่งเพียงพอต่อการลดการสะสมความร้อนและความชื้นภายในกล่องเนื่องจากการหายใจและคายน้ำของผลมะม่วง ช่วยยืดอายุการเก็บได้นาน นอกจากนี้ยังได้ออกแบบให้ใช้กล่องที่มีขนาดมาตรฐานเพียงขนาดเดียวเพื่อให้สามารถบรรจุมะม่วงทุกเกรดที่มีขนาดผลแตกต่างกันได้ โดยเพียงแค่ใช้แผ่นกั้นเพื่อลดการเคลื่อนที่ของผลมะม่วงภายหลังการบรรจุ ในขณะเดียวกันขนาดกล่องสอดคล้องกับแท่นรองรับสินค้าและรถขนส่ง ส่งผลให้ช่วยลดต้นทุนการผลิตและขนส่งด้วย