รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2558การวิจัยและพัฒนาการผลิตกล้วยตากเชิงพาณิชย์บุญส่ง แสงอ่อน, ปิยะนันท์ เจริญสวรรค์, พัชรี สุริยะ, พีระศักดิ์ ฉายประสาท, พุทธพงษ์ สร้อยเพชรเกษม, สุชาติ แย้มเม่น มหาวิทยาลัยนเรศวร พ.ศ. 2558ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/nu.res.2015.12งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงโครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์กล้วยสายลม สัมพันธ์เวชโสภา, วิทวัส มิ่งวานิชและอีก 1 มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2559Full textการวิจัยและถ่ายทอดเทคโนโลยีการผลิตกล้วยอบแห้งบุศรากรณ์ มหาโยธี ภาควิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยศิลปากร วิทยาเขตพระราชวังสนามจันทร์ พ.ศ. 2551การพัฒนาเทคโนโลยีการผลิตกล้วยไข่คุณภาพเพื่อการส่งออกจริยา วิสิทธิ์พานิช, คำปัน นพพันธุ์และอีก 3 มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2552Full textDOIโครงการวิจัยการพัฒนาผลิตภัณฑ์และเทคโนโลยีที่เหมาะสมในการผลิตอาหารจากกล้วยคณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร คณะเทคโนโลยีคหกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554Full text