คำสำคัญทั้งหมด
คำสำคัญ
Anthocyanins
ปรากฏใน 55 ผลงาน
ผลงานรายปีที่ใช้คำสำคัญนี้
core.paper_tagนับเฉพาะผลงานที่ระบุปีไว้ ยอดรวมของแท่งจึงน้อยกว่าจำนวนผลงานที่ปรากฏด้านบนได้
1
2555
1
2556
9
2557
6
2558
8
2559
10
2560
8
2561
6
2562
4
2563
2
2564
ผลงานทั้งหมดส่วนที่มีบทคัดย่อ
คำสำคัญที่มักปรากฏร่วมกัน
core.paper_tagตัวเลขคือจำนวนผลงานที่มีทั้งสองคำนี้พร้อมกัน ไม่ใช่คะแนนความใกล้เคียง — ค่านี้ไม่ได้ถูกปรับตามความถี่ของแต่ละคำ
- แอนโทไซยานิน9
- Antioxidant7
- Antioxidant activity7
- Phenolic compounds7
- แอนโธไซยานิน6
- Phenolics4
- Rice4
- Antioxidants3
- Colour3
- Drying3
- Flavonoids3
- Polyphenols3
- Spray drying3
- สารต้านอนุมูลอิสระ3
- Absorption2
- Carotenoids2
- Honey2
- Maltodextrin2
- Processing2
- Response surface methodology2
- การอบแห้ง2
- ข้าว2
- สารประกอบฟีนอลิก2
- acetic acid1
- Antioxidant capacity1
- antioxidation1
- apoptosis1
- biological control1
- Cancer1
- Capacity1
ผลงานที่ใช้คำสำคัญนี้
เปิดในหน้าค้นหาพร้อมตัวกรอง →Effects of pH and anthocyanin concentration on color and antioxidant activity of Clitoria ternatea extract
มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2557
Effect of the Roselle (Hibiscus sabdariffa) extract on oxidation stability of bulk frying oil during open and deep frying: A response surface approach
พ.ศ. 2557
Enzyme-assisted and ultrasound-assisted extraction of phenolics from mulberry (Morus alba) fruit: Comparison of kinetic parameters and antioxidant level
พ.ศ. 2557
Antioxidant Properties of Bignay [Antidesma bunius (L.) Spreng.] Wine at Different Stages of Processing
พ.ศ. 2556
ทั้งหมด 55 รายการ · เรียงจากปีล่าสุด