การพัฒนาระบบโลจิสติกส์และการจัดการโซ่อุปทานของส้มโอ จังหวัดสมุทรสงคราม
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การวิจัยครั? งนี?มีวัตถุประสงค์เพื?อวิเคราะห์ต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตส้มโอ จังหวัด สมุทรสงคราม ศึกษาพัฒนาระบบโลจิสติกส์และการจัดการโซ่อุปทานของส้มโอ จังหวัด สมุทรสงคราม รวมทั?งถ่ายทอดความรู้เกี?ยวกับระบบโลจิสติกส์และโซ่อุปทานให้แก่ผู้ประกอบ ธุรกิจส้มโอในจังหวัดสมุทรสงคราม เกษตรกรที?ทําการศึกษาในครั? งนี? คือ ผู้แทนสวนส้มโอทั?งหมดที?เป็ นสมาชิกกลุ่มพัฒนา คุณภาพส้มโอ จังหวัดสมุทรสงคราม จํานวน 41 ราย ทําการเก็บรวบรวมข้อมูลโดยใช้แบบ สัมภาษณ์ วิเคราะห์ข้อมูลโดยใช้ค่าร้อยละ ค่าเฉลี?ย ค่าเบี?ยงเบนมาตรฐาน ผลการศึกษาต้นทุนและผลตอบแทนการผลิตส้มโอพบว่ามีต้นทุนการผลิตต่อไร่เป็ นเงิน 12,496.97 บาท/ไร่ ประกอบด้วยค่าวัสดุการเกษตร 3,389.97 บาท/ไร่ ค่าแรงงานจ้าง 2,263.32 บาท/ไร่ ค่าแรงงานของตนเอง 6,843.68 บาท/ไร่ ผลผลิตต่อไร่เฉลี?ย 1,020.63 กิโลกรัม/ไร่ เกษตรกรขายได้เฉลี?ยกิโลกรัมละ 22.30 บาท/กก. คิดเป็นรายได้เฉลี?ยต่อไร่ 22,760.03 บาท/ไร่ ผลตอบแทนสุทธิต่อไร่ที?เกษตรกรได้รับจากการผลิตเป็ นผลส้มโอ คือ 10,263.06 บาท/ไร่ การศึกษาการจัดการโซ่อุปทานพบว่าผู้ปลูกส้มโอมีการจัดการห่วงโซ่อุปทานโดยรวมอยู่ ในระดับดี(ค่าเฉลี?ยรวม 3.69)โดยการจัดการที?ดีที?สุดคือการให้นํ? าในสวนส้มโอเป็ นประจํา จัดการ อยู่ในระดับดีมาก(ค่าเฉลี?ย 4.39) รองลงไปเป็ นการใช้สารเคมีอย่างรอบคอบให้อยู่ในระดับปลอดภัย จัดการอยู่ในระดับดี(ค่าเฉลี?ย 4.02) ส่วนจัดการโซ่อุปทานที?มีค่าน้อยที?สุด คือ เรื?องการตรวจสอบ ดินปลูกอย่างสมํ?าเสมอ อยู่ในระดับปานกลาง(ค่าเฉลี?ย 3.10) การพัฒนาระบบโลจิสติกส์และโซ่อุปทาน ทําโดยการพัฒนาเวบไซด์ของกลุ่ม พัฒนาคุณภาพส้มโอขึ?น ด้วยกระบวนการมีส่วนร่วม พัฒนาได้เวบไซด์ของกลุ่มฯที?มีชื?อว่า “กลุ่ม พัฒนาคุณภาพส้มโอ จังหวัดสมุทรสงคราม” เพื?อเผยแพร่ประชาสัมพันธ์และลดขั?นตอนในการซื?อ/ ขายสินค้ารวมทั?งสร้างโอกาสทางการค้าให้แก่กลุ่มฯทั?งตลาดภายในและตลาดต่างประเทศ ที?อยู่ ของเวบไซด์นี?คือ www.pomelo-samutsongkram.com งานวิจัยครั? งนี? ทําการถ่ายทอดความรู้ เกี?ยวกับระบบโลจิสติกส์และโซ่อุปทานให้แก่กลุ่มฯ ผู้ประกอบธุรกิจส้มโอและผู้สนใจ ในจังหวัด สมุทรสงครามเมื?อวันที? 17 สิงหาคม 2554