การพัฒนาอนุภาคนาโนสารสกัดขมิ้นชันชนิดน้ำพร้อมดื่มเพื่อบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้อ
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
ขมิ้นชันเป็นพืชที่มีการใช้อย่างแพร่หลายในประเทศไทยเนื่องด้วยสรรพคุณและประ โยชน์หลายประการทำให้มีการนำมาใช้ทั้งในการปรุงอาหารแต่งสีแต่งกลิ่นอาหารรักษาโรคและเครื่องสำอางได้มีการศึกษาพบว่าสารสำคัญที่พบในขมิ้นชัน คือ สารในกลุ่มเคอร์ภูมินอยค์ได้แก่ เคอร์คูมิน ดีเมท็อกซี่เคอร์คูมิน และบิสคีเมท็อกซี่เคอร์คูมิน เป็นสารสีเหลือง ซึ่งเป็นสารในกลุ่มโพลีฟีนอลที่ไม่ละ ลายน้ำ มากไปกว่านั้นมีส่วนประกอบของน้ำมันระเหยง่ายได้เก่ อะโรมาดิก ทูเมอร์โรน อัลฟ้าทูเมอร์ โรน เบด้ทูเมอร์โรน มีฤทธิ์ต้านอาการอักเสบและฤทธิ์ค้านการเกิดอนุมูลอิสระ นอกจากนั้นมีการระบุในบัญชียาหลักแห่งชาติเพื่อการใช้ในกลุ่มยาพัฒนาจากสมุนไพรเพื่อการขับลมบรรเทาอาการท้องอืดท้องเฟ้ออย่างไรก็ตามพบว่าอุปสรรคต่อประสิทธิภาพในการใช้ยาพัฒนาจากขมิ้นชันเพื่อบรรเทาอาการคังกล่าวคือปริมาณสารในการใช้และ ความถี่ตามที่ระ บุในบัญชียาหลักแห่งชาติ (พ.ศ. 2561) โดยพบว่าขนาดและ วิธีใช้เพื่อบรรเทาอาการท้องอื ขับลม แน่นจุกเสียด แนะนำการรับประทานครั้งละ ร00 มิลลิกรัมถึง เกรัม วันละ 4 ครั้งหลังอาหารและก่อนนอน ซึ่งหากพิจารณาในแง่ความร่วมมือในการใช้ยาและความต่อเนื่องในการป้องกันและ บรรเทาอาการคังกล่าวถือเป็นปริมาณและความถี่ที่ทำให้ผู้ใช้ยามีความร่วมมือต่ำเนื่องจากเป็นยาเม็ดขนาดใหญ่และต้องรับประ ทานบ่อยอาจลืมรับประ ทานได้และเป็นสาเหตุการใช้สมุนไพรล้มเหลวอีกประการหนึ่ง คังนั้นทางทีมวิจัยศูนย์นาโนเทค โน โลยีแห่งชาติร่วมกับมูลนิธิโรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยกูเบสร จึงได้มีแนวคิดในการพัฒนาผลิตภัณฑ์จากสารสกัดขมิ้นชันในรูปแบบน้ำพร้อมดื่ม โคยต่อยอคจากทรัพย์สินทางปัญญาประเภทอนุสิทธิบัตรเลขที่คำขอ 1803002203 เรื่ององค์ประกอบของอนุภาคนาโนกักเก็บสารเคอร์คูมินอยค์สำหรับให้ทางปาก โดยแนวคิดการนำระ บบห่อหุ้มด้วยนาโนเทคโนโลยีมาแก้ปัญหาข้างต้นจะ สามารถห่อหุ้มเคอร์คูมินอยค์และน้ำมันระเหยง่ายในขมิ้นชันและ เพิ่มการยึดเกาะกับเยื่อเมือกในระ บบทางเดินอาหาร ทำให้ควบกุมการปลคปล่อยเคอร์คูมินอยด์และ น้ำมันระเหยง่ายทั้งในรูปแบบการออกฤทธิ์เร็วเพื่อกวบคุมอาการจุกเสียดแน่นท้องในขณะเดียวกันสามารถป้องกันหรือบรรเทาการอักเสบของเยื่อบุทางเดินอาหาร โคยลดความถี่ในการใช้ จึงมีแนวโน้มในการเพิ่มความร่วมมือในการใช้และเพิ่มประสิทธิภาพของผลิตภัณฑ์ดังนั้นการพัฒนาอนุภาคนาโนสารสกัดขมิ้นชันจึงน่าจะมีศักยภาพในการนำสมุนไพรจากภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมา ทำให้อยู่ในรูปแบบน้ำมีความสะควกในการใช้งาน เละเพิ่มประสิทธิภาพการใช้งานของผลิตภัณฑ์จากสารสกัดขมิ้นชันโดยเนั้นการศึกษาเพื่อขึ้นทะเบียนผลิตภัณฑ์ดำรับกับทางสำนักงานคณะ กรรมการอาหารและยาที่นำนวัตกรรมยาสมุนไพรที่มีคุณภาพเพื่อให้สามารถนำไปใช้งานจริงและ ได้รับการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง