รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2554การศึกษาเปรียบเทียบวิธีการย่อยสารอินูลินในหัวแก่นตะวันโดยใช้เอนไซม์และสารเคมีสำรวย นางทะราช, พรเทพ ถนนแก้ว, สุดารัตน์ ถนนแก้ว คณะเทคโนโลยี มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2554ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกDOI: 10.14457/kku.res.2011.94งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการพัฒนากระบวนการผลิตผงอินูลินสกัดจากหัว แก่นตะวันพร้อมทั้งการประเมินทางเศรษฐศาสตร์วีรเชษฐ์ จิตตาณิชย์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558Full textการสกัดและคุณลักษณะของอินนูลินผงจากแก่นตะวันวีระ สุวรรณศร, จันทนี อุริยะพงศ์สรรค์และอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552การสกัดอินนูลินจากหัวแก่นตะวันโดยใช้คลื่นอัลตร้าซาวด์ปราโมทย์ คูวิจิตรจารุ มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2555Full textDOIการวิเคราะห์ปริมาณและทดสอบประสิทธิภาพในการเป็นพรีไบโอติกส์ของอินูลินในผลไม้ไทยมัลลิกา ชมนาวัง, จรัญ นับเนืองทรัพย์และอีก 1 มหาวิทยาลัยมหิดล พ.ศ. 2552Full textการศึกษาการแสดงออกของยีนและกิจกรรมของเอนไซม์ที่เกี่ยวข้องกับการสังเคราะห์อินนูลิน ในแคลลัสที่ชักนำได้จากแก่นตะวันบุษราภรณ์ งามปัญญา มหาวิทยาลัยศิลปากร พ.ศ. 2555Full textDOI