รายงานฉบับสมบูรณ์Full textพ.ศ. 2553การศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทย ที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรี และติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลองจิตติมา เจริญพานิช, อรสา สุริยาพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2553ดาวน์โหลดฉบับเต็มที่ NRIIS ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAcrylamideอะคริลาไมด์In vitro digestionระบบย่อยจำลองDOI: 10.14457/buu.res.2010.11งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการศึกษาการปนเปื้อนของอะคริลาไมด์ในอาหารพื้นเมืองของไทยที่มีแป้งสูงในตลาดหนองมน จังหวัดชลบุรีและติดตามความคงตัวของอะคริลาไมด์จากอาหารด้วยระบบย่อยจำลองจิตติมา เจริญพานิช, อรสา สุริยาพันธ์ คณะวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2554Full textDOIปัจจัยการรับรู้และการปฏิบัติด้านการป้องกันการปนเปื้อนสารเคมีในอาหารสดของประชาชน ตำบลหนองปรือ อำเภอบางละมุง จังหวัดชลบุรีภารดี เต็มเจริญ มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช พ.ศ. 2561การลดระดับอะคริลาไมด์ในผลิตภัณฑ์มันเทศแปรรูปชนิดทอดและอบในประเทศไทยพิมพ์พักตร์ ชาวทอง, ปรัญรัชต์ ธนวิยุทธ์ภัคดี สำนักงานการวิจัยแห่งชาติ (วช.) พ.ศ. 2559Full textโครงการศึกษาปัจจัยที่มีผลต่อการปนเปื้อนจุลินทรีย์ในเครื่องดื่มสมุนไพร ณ สถานที่จำหน่ายในเขตกรุงเทพมหานครอุไรวรรณ์ ฮวบเจริญ, เจรภาส ไชยะกุลและอีก 5 สำนักงานคณะกรรมการอาหารและยา พ.ศ. 2551Full text