การพัฒนาหญ้าเนเปียร์หมักเสริมในอาหารปลานิลแปลงเพศ

บทคัดย่อ

การพัฒนาหญ้าเนเปียร์หมักเสริมในอาหารปลานิลแปลงเพศแบ่งออกเป็น 2 การทดลอง คือศึกษาสภาวะการหมักหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 โดยมีปัจจัยที่ 1 คือชนิดของแบคทีเรีย ได้แก่ Lactobacillus buchneri และ Bacillus subtilis ปัจจัยที่ 2 คือความเข้มข้นของแบคทีเรีย ได้แก่ 1x107, 1x108 และ 1x109 cfu/g ของน้ำหนักหญ้า และปัจจัย 3 คือ ระยะเวลาในการหมัก ได้แก่ 2.5, 5, 10, 15, 20, 25 และ 30 วัน พบว่าชนิดของเชื้อ ระดับความเข้มข้น และระยะเวลาในการหมักมีอิทธิพลร่วม (p0.05) จากการทดลองครั้งนี้สามารถนำหญ้าเนเปียร์ปากช่อง 1 หมักมาใช้ในสูตรอาหารได้ 10%คำสำคัญ หญ้าเนเปียร์, หมัก, แบคทีเรีย, ปลานิล*ผู้รับผิดชอบ: กลุ่มวิจัยและควบคุมมาตรฐานอาหารสัตว์น้ำ กองวิจัยและพัฒนาอาหารสัตว์น้ำ ตึกปลอดประสพ กรมประมงEmail : tanibua@gmail.com

คำสำคัญ

ระดับความพร้อมของโครงการ