บทความวิจัยพ.ศ. 2561Characterization, Functionality and Antioxidant Activity of Water-Soluble Proteins Extracted from Bombyx mori Linn.นิพัทธา ชาติสุวรรณ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2561 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญAntioxidant activityCharacterizationEdible insectFunctionalityBombyx mori LinnWater-soluble proteinงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงAntioxidative peptides from fish sauce by-product: Isolation and characterization สำนักงานพัฒนาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีแห่งชาติ พ.ศ. 2561A response surface approach on hydrolysis condition of eel (Monopterus Sp.) protein hydrolysate with antioxidant activity Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560Bioactivity of enzymatically prepared eel (Monopterus sp.) protein hydrolysate at different molecular weights Universiti Malaysia Terengganu พ.ศ. 2560Phenolic Compounds and Antioxidant Activities of Four Edible Species During Seed Germinationศิริพร โอโกโนกิ มหาวิทยาลัยเชียงใหม่ พ.ศ. 2561