การเพิ่มมูลค่าขิงโดยพัฒนาให้ใช้เป็นสารเพิ่มประสิทธิภาพยาเคมีบำบัด

บทคัดย่อ

เทโลเมอเรส และ c-Myc (ซี-มิค) เป็นเป้าหมายที่น่าสนใจสำหรับการรักษามะเร็ง เนื่องจาก โปรตีนเหล่านี้มีความจำเป็นต่อเซลล์มะเร็ง เทโลเมอเรสทำหน้าที่เติมดีเอ็นเอที่ปลายสายของเทโลเมีย เพื่อป้องกันการเข้าสู่ภาวะเสื่อมสภาพ นอกจากนี้เป็นที่ทราบกันแล้วว่า โปรตีน c-Myc เป็นตัวควบคุมหลักในการแสดงออกของยีนที่เกี่ยวข้องกับ การสังเคราะห์โปรตีนการแบ่งตัวของเซลล์ และการเกิดมะเร็ง จากการศึกษาที่ผ่านมาของกลุ่มงานวิจัย ได้ค้นพบว่าสารสกัดชั้นเอธิลอะซิเตตจากขิง ยับยั้งการแสดงออกของยีน hTERT และ c-Myc ในเซลล์มะเร็งปอด A549 ดังนั้นในงานวิจัยนี้จึงทำการพิสูจน์เอกลักษณ์ของสารที่ออกฤทธิ์ดังกล่าว โดยการแยกส่วนบริสุทธิ์ของสารสกัดขิงชั้นเอธิลอะซิเตต โดยวิธีคอลัมน์โครมาโตกราฟี ได้สารกึ่งบริสุทธิ์ 4 ส่วน คือ E1, E2, E3 และ E4 เมื่อทำการตรวจหาองค์ประกอบต่างๆในแต่ละส่วน โดยวิธีโครมาโตกราฟีแบบแผ่นบาง(TLC) และหาปริมาณของ 6-gingerol ใน E1-E4 โดยวิธี HPLC พบปริมาณของ 6-gingerol เท่ากับ 0.057%, 0.09%, 31.43% และ 44.72% ตามลำดับ จากนั้นเมื่อวิเคราะห์ด้วยวิธี RT-PCR พบว่าสารสกัด E2 มีฤทธิ์ยับยั้งการแสดงออกของยีน hTERT และ c-Myc ได้อย่างดีตามปริมาณสารสกัด ดังนั้นสารในส่วนนี้จึงถูกนำไปแยกส่วนต่อไป โดยวิธีคอลัมน์โครมาโตกราฟี ซึ่งแยกสารกึ่งบริสุทธิ์ออกมาได้อีก 4 ส่วนย่อยคือ E2.1- E2.4 ผลจากการศึกษาด้วยวิธี RT-PCR และ real-time quantitative RT-PCR พบว่า สารแต่ละส่วนย่อยสามารถลดการแสดงออกยีน hTERT และ c-Myc การทำงานของเทโลเมอเรสในเซลล์มะเร็งปอด A549 ที่บ่มด้วยสารสกัดย่อยแต่ละส่วน พบว่าสามารถลดการทำงานของเทโลเมอเรสได้ตามปริมาณสาร ซึ่งสอดคล้องกับการแสดงออกที่ลดลงของ hTERT mRNA เมื่อทำการพิสูจน์เอกลักษณ์ของสารสกัดย่อย โดยวิธี GC/MS พบสารกลุ่ม paradol และ shogaol หลายชนิดในสารสกัดย่อยแต่ละส่วน การทดสอบสารบริสุทธิ์ 6-paradol และ 6-shogaol พร้อมกับ i6-gingerol พบว่า 6-paradol และ 6-shogaol สามารถลดการแสดงออกของยีน hTERT และ c-Myc ในเซลล์มะเร็งปอด A549 ดังนั้นจึงสรุปได้ว่าสารกลุ่ม paradol และ shogaol น่าจะเป็นสารออกฤทธิ์ที่ลดการแสดงออกของทั้ง hTERT และ c-Myc ได้ หลังจากนั้น เราได้ทำการศึกษาว่าสารสกัดจากขิงสามารถเพิ่มการออกฤทธิ์ของสารต้านมะเร็งในเซลล์ A549 ได้หรือไม่ เราพบว่า สารสกัดจากขิง ไม่สามารถเพิ่มฤทธิ์ของยาต้านมะเร็งอย่างเด่นชัด ทั้งในการดูผลในระยะสั้นและระยะยาว ดังนั้น จึงคาดว่าน่าจะไม่เหมาะต่อการใช้เป็นสารเพิ่มประสิทธิภาพยาเคมีบำบัด แต่พบว่า ในการศึกษาการให้สารสกัดจากขิงกับเซลล์ A549 ในระยะยาว พบว่า ระยะ Cell cycle ของเซลล์ที่ได้รับสารสกัดจากขิง มีระยะเวลาที่นานขึ้น ทำให้การเพิ่มจำนวนเซลล์เกิดขึ้นได้น้อยลง และยังพบว่ามีเซลล์ที่เปลี่ยนเป็นเซลล์แก่ (Senescent cells) มากขึ้น สารสกัดจากขิง จึงน่าจะเหมาะกับการเป็นสารป้องกันการเกิดมะเร็งมากกว่า

คำสำคัญ