บทความวิจัยพ.ศ. 2560การศึกษาประสิทธิภาพของสารสกัดจากสมุนไพรในการยับยั้งแบคทีเรียที่ทำให้เกิดโรคท้องเสียและการประยุกต์ใช้แก่นตะวันเป็นพรีไบโอติกในการผลิตโยเกิร์ต มหาวิทยาลัยราชภัฏสวนสุนันทา พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญdiarrheaYogurtแก่นตะวันโยเกิร์ตJerusalem artichokeใบชะมวงGarcinia cowa Roxb.โรคท้องเสียงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงผลของแก่นตะวันต่อแบคทีเรียแลคติกในซอร์เบทโปรไบโอติกพิมพรรณ เทียนพูล พ.ศ. 2559การศึกษาศักยภาพของแก่นตะวัน [Jerusalem artichoke] ในการพัฒนาเป็นอาหารสุขภาพนาถธิดา วีระปรียากูร, พัชราภรณ์ อนวัชมงคลและอีก 1 มหาวิทยาลัยขอนแก่น พ.ศ. 2552DOIศักยภาพและการใช้ประโยชน์จากลําต้นแก่นตะวันเพื่อเป็นวัสดุตรึงเซลล์ยีสต์รัชพล พะวงศ์รัตน์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2558สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพและกิจกรรมการต้านอนุมูลอิสระของแก่นตะวันที่มีอายุการเก็บเกี่ยวต่างกันจิตรา สิงห์ทอง มหาวิทยาลัยอุบลราชธานี พ.ศ. 2560