การพัฒนาแพลตฟอร์มเพื่อสนับสนุนการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปภาคตะวันออก
ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)
บทคัดย่อ
การพัฒนาแพลตฟอร์มเพื่อสนับสนุนการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์อุตสาหกรรมเกษตรแปรรูปภาตะวันออก เริ่มจากการศึกษาและเก็บรวบรวมข้อมูล ปัญหา และความต้องการของผู้ประกอบการเกษตรแปรรูป ตั้งแต่ต้นน้ำจนถึงปลายน้ำ ประกอบด้วยการจัดการผู้ส่งมอบ การวางแผนในกระบวนการผลิต การจัดเก็บสินค้าคงคลัง ไปจนถึงการส่งมอบสินค้าให้แก่ลูกค้า จากนั้นวิเคราะห์ข้อมูลเพื่อนำมาสร้างเป็นแพลตฟอร์มต้นแบบเพื่อตอบสนองต่อการทำงานจริง และนำไปทดลองใช้กับโรงงานเกษตรแปรรูป เพื่อเป็นการทดสอบและปรับปรุงแพลตฟอร์มร่วมกับผู้ใช้งานจริง ผลการศึกษาพบว่าการประเมินศักยภาพการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์ 5 ด้าน ในด้าน ความร่วมมือระหว่างสถานประกอบการมีคะแนนมากที่สุดในระดับดี รองลงมาคือระบบการบริหารข้อมูลสารสนเทศและเทคโนโลยีสารสนเทศ ด้านการกำหนดกลยุทธ์สถานประกอบการ ด้านประสิทธิภาพและประสิทธิผลด้านโลจิสติกส์ และด้านการทำข้อตกลงกับผู้ส่งมอบหลักตามลำดับ แล้ววิเคราะห์ช่องว่างในการพัฒนาในตัวแปรที่ระดับศักยภาพยังไม่อยู่ในระดับดี และสร้างระบบสนับสนุนการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์ตามกิจกรรมที่เกิดขึ้นจริงในการปฏิบัติงานในองค์กร ซึ่งประกอบด้วย 4 ด้าน ได้แก่ ด้านผู้ส่งมอบ ด้านระบบการผลิต ด้านการจัดการสินค้าคงคลัง และด้านการจัดการคำสั่งซื้อ เมื่อนำไปทดสอบการใช้งานพบว่า ด้านการบริหารจัดการผู้ส่งมอบมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้นร้อยละ 22 ด้านการบริหารจัดการระบบการผลิตเพิ่มขึ้นร้อยละ 21.40 ด้านการบริหารจัดการสินค้าคงคลังมีประสิทธิภาพเพิ่มขึ้น ร้อยละ 21.60 และในด้านการจัดการคำสั่งซื้อประสิทธิภาพ เพิ่มขึ้นร้อยละ 20.00 สามารถสรุปได้ว่าแพลตฟอร์มสนับสนุนการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์ทั้ง 4 ระบบ สามารถเพิ่มประสิทธิภาพในการบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์ได้ร้อยละ 21.45 คำสำคัญ : การบริหารจัดการด้านโลจิสติกส์ , เกษตรแปรรูป , แพลตฟอร์ม