Command Palette

Search for a command to run...

กลับไปผลการค้นหา
บทความวิจัยพ.ศ. 2560

คุณภาพของขนมสับปะรดแผ่นอบกรอบโดยใช้หม้ออบลมร้อน

รุ่งทิวา กองเงิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560

ชื่อผู้แต่งข้างต้นเป็นข้อความจากระเบียนผลงาน ไม่ได้ผูกกับรหัสนักวิจัย จึงกดดูผลงานอื่นของบุคคลนี้ไม่ได้ — ในคลังนี้ 142,080 ผลงาน (63.6% ของทั้งหมด) มีชื่อผู้แต่งที่เชื่อมกับหน้าผู้แต่งได้ และ 60,298 ผลงาน (27.0%) มีผู้แต่งที่ผูกกับรหัสนักวิจัยจริง ส่วนอีก 81,382 ผลงานไม่มีข้อมูลผู้แต่งเลย (มีชื่อผู้แต่งเป็นข้อความอยู่ 142,009 ผลงาน = 63.5%)

คำสำคัญ

PineappleสับปะรดSnackกรอบConvection ovenCrispyขนมขบเค้ียวหม้ออบลมร้อน

งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียง

ผลการเตรียมการต่อคุณภาพสับปะรดทอดภายใต้สุญญากาศ

ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี คณะวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2552

การพัฒนาสูตรผลิตภัณฑ์สปาสำหรับผิวกายจากใยสับปะรด

ทิพย์สุดา ถ้ำแก้ว มหาวิทยาลัยธุรกิจบัณฑิตย์ พ.ศ. 2560

โครงการ การออกแบบและสร้างเครื่องปั่นใบสับปะรดต้ม

รัชดาศักดิ์ สุเพ็งคำ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลพระนคร พ.ศ. 2554

Effect of indirect ohmic heating on quality of ready-to-eat pineapple packed in plastic pouch

มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์ พ.ศ. 2557

การทำแห้งน้ำสับปะรดด้วยเครื่องทำแห้งแบบพ่นฝอย : ผลของปริมาณสารช่วยทำแห้งและอุณหภูมิอบแห้งต่อคุณภาพของผลิตภัณฑ์

ชัยรัตน์ ตั้งดวงดี มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีพระจอมเกล้าธนบุรี พ.ศ. 2551

การศึกษาสภาวะที่เหมาะสมที่สุดในการผลิตเอทานอลจากการหมักกากสับปะรด

ทิพรัตน์ ติฆะปัญญา มหาวิทยาลัยราชภัฏลำปาง พ.ศ. 2555

ผลของน้ำตาลมะพร้าวและน้ำตาลทรายขาวที่มีต่อคุณภาพของซอสพริกผสมเนื้อมะละกอสุกเพื่อสุขภาพ

พิทยา ใจคำ มหาวิทยาลัยราชภัฏพระนคร พ.ศ. 2561

การศึกษาอัตลักษณ์ของเนื้อโคขุนคุณภาพที่ใช้ผลิตผลร่วมของสับปะรด ในสูตรอาหาร : กรณีศึกษาสหกรณ์เครือข่ายโคเนื้อ จำกัด

รณชัย สิทธิไกรพงษ์ สถาบันเทคโนโลยีพระจอมเกล้าเจ้าคุณทหารลาดกระบัง พ.ศ. 2562

การสกัดบรอมิเลนจากวัสดุเศษเหลือของสับปะรดเพื่อประยุกต์ใช้ใน อาหารและเครื่องสำอาง

ภาณุพงษ์ ใจวุฒิ มหาวิทยาลัยแม่ฟ้าหลวง พ.ศ. 2555

ผลของอุณหภูมิและเวลาในการทอดต่อคุณภาพของมันสำปะหลัง แผ่นทอดกรอบปรุงรสปาปริก้า

พราวตา จันทโร พ.ศ. 2561