บทความวิจัยพ.ศ. 2560คุณภาพของขนมสับปะรดแผ่นอบกรอบโดยใช้หม้ออบลมร้อนรุ่งทิวา กองเงิน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญPineappleสับปะรดSnackกรอบConvection ovenCrispyขนมขบเค้ียวหม้ออบลมร้อนงานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงการแปรรูปสับปะรดแช่อิ่มอบแห้งด้วยรังสีแสงอาทิตย์วันไชย คำเสน มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2560ผลของอุณหภูมิและเวลาในการทอดต่อคุณภาพของมันสำปะหลัง แผ่นทอดกรอบปรุงรสปาปริก้าพราวตา จันทโร พ.ศ. 2561ผลของสายพันธุ์สับปะรดต่อคุณภาพทางประสาทสัมผัสในผลิตภัณฑ์ไอศกรีมซอร์เบทธีรวัฒน์ เทพใจกาศ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2561ระดับความบริบูรณ์ของสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวียที่มีผลต่อคุณภาพและอายุการเก็บรักษารุ่งนภา ช่างเจรจา มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พ.ศ. 2562