บทความวิจัยพ.ศ. 2560สารรสชาติกลมกล่อม (อูมามิ): ประวัติการค้นคว้าหาความจริง กลไกของอาหารรส อร่อยและแหล่งธรรมชาติยุพา ชาญวิกรัย มหาวิทยาลัยพะเยา พ.ศ. 2560 ติดต่อนักวิจัยแชร์ บันทึกเข้าสู่ระบบเพื่อบันทึกคำสำคัญMechanismกลไกnatural sourceUmami substancesสารรสชาติกลมกล่อมแหล่งธรรมชาติ(อูมามิ)งานวิจัยในหัวข้อใกล้เคียงอาหารกลมกล่อมด้วยโคคูมิณัฐธิดา โชติช่วง จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย พ.ศ. 2560พฤกษเคมีและฤทธิ์ทางชีวภาพของผลเสมาดำรงค์ พงศ์พุทธชาติ มหาวิทยาลัยราชภัฏเพชรบุรี พ.ศ. 2561สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพในอาหารเพื่อสุขภาพศนิ จิระสถิตย์ มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2561สารประกอบที่ให้กลิ่นรสในไวน์อรอง จันทร์ประสาทสุข มหาวิทยาลัยบูรพา พ.ศ. 2558